はるかピールを作ってみた

2008 年 4月 9日

先日食べた「はるか」の皮を、ピール（砂糖漬け）にしてみました。

はるかピール

柑橘のピールやマーマレードを作るときは、
皮の苦味を取り除くため、何度か茹でこぼします。

でも、はるかの皮には、あまり苦味がないんです。
果実のまわりの白いワタも食べられるんですよ。

苦味を取る必要が無いので、そのまま砂糖煮にしました。
手間がかからず、そのまま美味しい♪
はるかピールです。

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8 comments for “はるかピールを作ってみた”

れぃん / 2008年4月9日 @ 5:19 PM

ヒナさ～～ん　たまらなく美味しそうです♡
２個、いただいちゃってもいいですか？　f(^_^;
レモンイエローのピールに黄色のペーパー、とってもステキです.:*　

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パパイア牛乳 / 2008年4月10日 @ 12:49 AM

おいしそ～！

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NAO / 2008年4月10日 @ 1:41 AM

私、こーいうの大好き。
ドライフルーツとか甘納豆系とか。
表面に付いた砂糖の食感が好きなんだよね。

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風船かずら / 2008年4月10日 @ 9:57 AM

めちゃくちゃ美味しそう～
煮た後で、グラニュー糖かけるのかな？
上手だね＾＾。私もこの間、マーマレード
作ったけど、苦かった＾＾；すごく。しかし、
皮まで食べるって、誰が考えたんだろうね？～＾０＾

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ヒナ / 2008年4月10日 @ 11:07 AM

★れぃんさんへ
ではでは、一緒にお茶でも ( ^-^)o旦~~ どぞ ♪
これ、ずんだ系スイーツの空き箱利用しました。
湿気るとグラニュー糖が溶けちゃうんで、
木の箱がいいですね。

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ヒナ / 2008年4月10日 @ 11:11 AM

★パパイヤ牛乳さんへ
おいしいよ～。
パパイヤさんもつまんでって～。

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ヒナ / 2008年4月10日 @ 11:21 AM

★NAOさんへ
昔は、砂糖菓子食べなかったんだけど、
どういうわけか、最近大好きです。
甘納豆とかドライフルーツ系美味しいよね。
干しあんずとかやばい。
一袋一気にいっちゃたりする(^▽^;)

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ヒナ / 2008年4月10日 @ 11:25 AM

★風船かずらさんへ
そうそう、煮て水分を飛ばした後、
一晩乾かして、グラニュー糖かけました。
そのままだと、ベチャベチャしてるからね。
皮って普通捨てるよね～。
でも、手をかければこんなに美味しい(^_^)
発見した人、天才だ～。

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そういえば、家庭菜園のblog全然更新して無いな。冬になるとやること無いんだよね。今は、ブロッコリーとターツァイとほうれん草と水菜と小松菜とレタスとキャベツとにんにくとエシャロットとニラが保温ネットの下で頑張ってます。３月に契約更改なので、さらに２区画増やすことにしました。
umi2010 (Katsuhiko Hirahara)2012-02-05T15:01:56Z

@kohikari12r 菜園の翌週ｗｗしかもYOU…ｗｗｗうーんそしたら菜園だけでいいかなｗｗ今まじでテイルズ以外何もいらない状態ｗｗテイルズレイヤーになる(^O^)１シリーズ１キャラできたらとか思ってたのに好きなシリーズだと５キャラくらいやりたくなっちゃう)^o^(
1mnm1 (みなみ)2012-02-05T15:01:43Z

@unamaham ベランダで家庭菜園！
yuuandyoppy ((´・ω・｀)悠&よぴー（＾ω＾）)2012-02-05T15:00:50Z

ゼタの菜園がすげぇ豊作なんだが…
kakuneleki_bot (赫音レキ)2012-02-05T14:59:25Z

@1mnm1 4/8にあるよ！菜園の翌週ｗｗだがしかし主催がYOUだよ…^p^ テイルズ充ｲｲﾈーｲｲﾈー!!!待ってたよ！笑本当やりたいの多過ぎて時間とお金たんないよバホー＞＜!!
kohikari12r (りゃご)2012-02-05T14:58:24Z

【一戸建】OrientCity 住吉山手。家庭菜園も可能な広々とした土地116坪と、素晴らしい眺望が魅力の自由設計物件。詳しくはこちら。 http://t.co/WYJdkIrC パース： http://t.co/KTNisfy5
orientkobe (オリエントホーム神戸・西宮店)2012-02-05T14:55:47Z

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