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EM腐葉土の二次発酵*その後

EM腐葉土の二次発酵から、22日経過しました。

二次発酵プロセスの4日目のこと。
表面が乾いてたので、うっかり米の研ぎ汁を足しちゃったんです。

結果、水分が多すぎて、腐敗菌が優勢になりました。
通気性の悪い容器の底の方から、米ぬかが腐り、腐敗臭がしてきたんです。
焦りました~!!

それから毎日、
土の水分を均等にして、
落ち葉に空気を含ませるために、切り返しを続けました。

EMぼかしも追加しましたよ。
3日後くらいに、腐敗臭は収まり、
さらに1週間後には、土の匂いだけになりました。

二次発酵中の落ち葉

二次発酵中の落ち葉

現在こんな感じ。

落ち葉のかさは、3分の2くらいになったかな。
随分細かくなりましたが、完熟にはまだまだ程遠い感じです。

たまに切り返しながら、もうすこし放置しておきます。

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