西洋ワサビ（ホースラディッシュ）の再生＊水耕から土栽培へへのコメント

ヒナより

ヒナ — Mon, 17 Aug 2009 15:22:23 +0000

☆takkunjetさんへ

ステーキにも合いそう！
ワサビ醤油かぁ～良いですね～。
西洋ワサビの和風ステーキってことですね。
これは是非試してみたいです。

ヒナ — Mon, 17 Aug 2009 15:17:55 +0000

☆おじゃままさんへ

お刺身に使ってみるのも良いですね。
しかし、あの大根的存在感はどうやって消してるんでしょう？？
本ワサビを混ぜると、ある程度消えるのかな？

ヒナ — Mon, 17 Aug 2009 15:14:37 +0000

☆Kochanさんへ

こんばんは～。
そうですね、根もゴミじゃない！
ネギやミツバ、セリを再生するときにも根を使いますね。
根の部分等、野菜の一部を使ったリサイクルは「再生野菜」カテゴリーにまとめてるので、良かったらご覧ください。
ホースラディッシュの成長と収穫、楽しみです～。

takkunjet — Sun, 16 Aug 2009 14:56:17 +0000

ホースラディッシュやってみたかったんですよ～！

すりおろしてステーキに乗せ、醤油で食べたら最高でしょうね。

おじゃまま — Sun, 16 Aug 2009 05:28:20 +0000

…また、やってみたくなりました。
市販の練りわさびの類いには本わさびも入っているけれど、
だいたい主体は西洋わさび。お刺身にもいけるはず。やってみたい。うずうず。

Kochan — Sun, 16 Aug 2009 04:22:51 +0000

こんにちは。
すごい。種だけじゃなく、根っこもゴミじゃないってことですね!
しかも、ちゃんと水耕で育つメドがたつとこまで来てますね。一気にそれまでの経緯を見せていただいてわかりやすいです。
これからの生長と収穫が楽しみですね。