再生ネギの使い道 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園

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再生ネギの使い道

再生するぞ!

再生するぞ!


最近使った小口ネギの根元です。

とりあえず水に浸けておいたものと、鉢に挿しておいたもの。

既に、結構伸びてます。

プランターに移植

プランターに移植


プランターに植えました。

ある程度再生したら、薬味にしたり、夏野菜のコンパニオンプランツとして使おうかと思ってます。

◆ネギと相性の良い野菜
ナス、トマト、キュウリ、カボチャ、スイカ、イチゴ、ホウレンソウ、ニンジン、ズッキーニ

◆ネギと相性が悪い野菜
エダマメ、ダイコン、レタス

<参考図書>
コンパニオンプランツで無農薬の野菜づくり―有機・無農薬でおいしく安心な野菜をつくる (Gakken Mook)

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