金柑の種まき | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園

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金柑の種まき

金柑

金柑

金柑の美味しい季節です~。
そのまんま丸ごと口にポン♪
皮も食べられて、ヘルシーおやつになります。

シロップ煮もいいですね。
甘く煮付けると、実がとろけるようになって、また生とは違う美味しさ。
金柑煮をチョコケーキに入れて焼くと、すっごく合います。
柑橘+チョコレートが好きな方には超おすすめ。
見た目もかわいいよ (o^-^o)

去年のバレンタインに焼いたんですけど、
自分が一番はまって、誰よりもたくさん食べた気が…。

今回は、そのまんま食べながら、種を採取しました。
小さな実に、たくさんの種が入っていました。
中身はもう、うっすら緑色。
発芽してくれそうな雰囲気です。

キンカンの種

キンカンの種

これを昨日の卵パックに蒔きました。
まだまだ夜は冷えるので、部屋に置いときます。

<2008年4月17日追記>
残念ながら、種を腐らせてしまいました。
種まきが早すぎたのか、土の湿度が良くなかったのか…。
4月16日に、再度種まきしました。

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