バラ科 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園 - Part 2

食べたら種まき!リサイクル菜園

バラ科

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ネクタリンも紅葉する

ネクタリンの紅葉

赤っぽいオレンジ色に紅葉した、ネクタリンの葉っぱです。 どことなく果実の色に似ているような。 限りなく冬に近い秋、葉がすべて落ちてしまうのも、間もなくでしょう。 今年の春に発芽してから232日、約8ヶ月になります。 小さ […]

食べたネクタリンの種が発芽

ネクタリンの発芽

去年の夏に食べた、ネクタリンの種が発芽しました! ゴツゴツした硬そうな殻の合わせ目から、かわいらしい小さな芽がちょろっと覗いています。 ネクタリンは桃の一種で、和名はズバイモモ。 皮がツルツルで、毛がほとんど無いことから […]

発芽から一年、プルーンの植え替え

プルーン発芽から89日、右の鉢は葉っぱが全部虫に食われた!

これは去年6月の写真、芽が出て3ヵ月後のプルーンです。 両方ともプルーンなんですが、右の鉢だけ夏に向けてサマーカット…ではなく、シャクトリムシの大群に襲われ丸坊主です。 成長し始めで、葉を虫に食い尽くされるのはつらいもの […]

イチゴが実ったよ

イチゴのさがほのか

もう少ししたら、摘んで食べよう。

季節外れのとちおとめ*ニラの花芽収穫のコツ

真夏にイチゴが生りました

夏の容赦ない日差しに、力ないイチゴの苗。 春先の勢いは何処へやら、葉の色合いも良くないし、コガネムシに食べられた虫食い跡がちょっと痛々しいんです。 ふと、プランターの隅に、小さな白い花が目に入りました。 あっと思って、葉 […]

青梅シロップとジャム*ウメ発芽から3カ月

青梅

今年も青梅買ってきました。 爽やかな良い香りがする果実は、涼しげな明るいグリーン。 これは梅シロップ。 今回は酢を入れずに、氷砂糖と梅同量でやってみます。 ほとんど私しか飲まないのに1.6キロも漬けてしまった! 氷砂糖の […]

大粒の苺*収穫でネパール風餃子モモ作り

とちおとめ

大きな苺発見~!って思ったら、痛んでた…。 今年一番大きな実なのに、もったいないなあ~。 ちなみに品種はとちおとめ。 これは青シソのプランター。 生い茂って、徒長気味なので、間引きがてら収穫しました。 ついでに、ニラと絹 […]

梅が発芽

冷蔵庫で発芽したウメのタネ

ぼちぼち店頭に青梅が出始めましたね。 梅雨のお楽しみ、ウメシーズンの到来です! なんつって、いかにも毎年梅を楽しんでいるかのような口ぶりですが、 去年初めて梅シロップと梅サワーを作った者です、すいません。 梅干とか、レベ […]

旬のイチゴ・手作りさちのかスイーツ

色づくイチゴ

さちのかが、ほんのり色づき始めた5月初め。 小さいながらも瑞々しく、ふっくらと果実が膨らみました。 発芽から413日目です。 結局、苺には人工授粉をせずじまい。 今年はミツバチが少ないようで、ちょっと心配していたんですが […]

とちおとめの収穫

成長するイチゴの苗

5月の苺は元気です! 冬季は、寒さに耐えるためロゼット状になり、地面にへばり付く様に広がっていた葉。 葉色は殆どが濃いグリーンで、所々に赤く紅葉したものがありました。 花芽は株の真ん中辺り、葉に隠れるようにひっそりと蕾を […]

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