収穫 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園 - Part 4

食べたら種まき!リサイクル菜園

収穫

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季節外れのとちおとめ*ニラの花芽収穫のコツ

真夏にイチゴが生りました

夏の容赦ない日差しに、力ないイチゴの苗。 春先の勢いは何処へやら、葉の色合いも良くないし、コガネムシに食べられた虫食い跡がちょっと痛々しいんです。 ふと、プランターの隅に、小さな白い花が目に入りました。 あっと思って、葉 […]

ミニトマト・黄色いアイコの一番果*ひび割れハラペーニョの収穫

イエローアイコ収穫、最初の一個

食べ蒔きミニトマト、イエローアイコの初めての収穫です。 形は、買ったものより少し小さめのプラム型。 色は、少しオレンジがかった黄色です。 じつは、果実が小さいのにはワケがありまして…。 こないだ脇芽を手でブチブチ取り除い […]

カラーピーマンの一番果で、野菜たっぷり冷やし中華

カラーピーマン、発芽から2ヶ月

赤色カラーピーマンに一番果が実りました。 発芽から65日、約2ヶ月です。 ご覧の通り、まだ小さくて緑色なんですが、収穫しちゃいま~す。 一番最初に付いた実は、完熟させずに早めに採ると、株が疲れないようです。 種を熟させる […]

越冬ハラペーニョの初収穫*シンプルピクルス

3月、越冬苗を再度プランターに植える

昨年のことです。 春に種まきした、メキシカン唐辛子のハラペーニョ。 夏になっても苗の育ちが悪く、収穫も今ひとつのまま、冬を迎えることになりました。 苗を処分して、また翌年種からスタートしたら、同じ状況になる可能性大…。 […]

大粒の苺*収穫でネパール風餃子モモ作り

とちおとめ

大きな苺発見~!って思ったら、痛んでた…。 今年一番大きな実なのに、もったいないなあ~。 ちなみに品種はとちおとめ。 これは青シソのプランター。 生い茂って、徒長気味なので、間引きがてら収穫しました。 ついでに、ニラと絹 […]

旬のイチゴ・手作りさちのかスイーツ

色づくイチゴ

さちのかが、ほんのり色づき始めた5月初め。 小さいながらも瑞々しく、ふっくらと果実が膨らみました。 発芽から413日目です。 結局、苺には人工授粉をせずじまい。 今年はミツバチが少ないようで、ちょっと心配していたんですが […]

とちおとめの収穫

成長するイチゴの苗

5月の苺は元気です! 冬季は、寒さに耐えるためロゼット状になり、地面にへばり付く様に広がっていた葉。 葉色は殆どが濃いグリーンで、所々に赤く紅葉したものがありました。 花芽は株の真ん中辺り、葉に隠れるようにひっそりと蕾を […]

イチゴ「あまおう」の収穫

5月3日

種から育てたイチゴ「あまおう」の収穫です。 去年の4月に発芽してから、栽培396日目になります。 収穫まで、一年ちょいかかってますね。 5月3日。 姪っ子&甥っ子が遊びに来たので、屋上で苺狩りです! イチゴは4種類、プラ […]

ドライドプリッキーヌ

干しプリック

プリックの干しあがり♪ 植わってる時から、若干ドライになってたからか、2週間でカリカリになりました。 鷹の爪と同じように使ってますが、噛んだ時の衝撃が違いますね。 ピリリッと刺激的^^

唐辛子ハラペーニョの越冬準備

ハラペーニョ

タイの唐辛子プリッキーヌに続き、メキシコ代表ハラペーニョの越冬準備をしました。 最後の実が一つ付いたハラペーニョの株、小さいでしょう。 去年は、梅雨に長雨が続き、なかなか気温も上がらなかったせいか、成長かんばしくなくて、 […]

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