自分で種を取ったミニトマト、トリニティのタネが発芽しました! 可愛い双葉は、なんべん見ても良いもんですね~。 芽が出たのは、3月半ば。 プラカップに種まきして、約2週間後になります。 ※採種の様子はこちら→奇跡は起こるか […]
去年の夏に食べた、ネクタリンの種が発芽しました! ゴツゴツした硬そうな殻の合わせ目から、かわいらしい小さな芽がちょろっと覗いています。 ネクタリンは桃の一種で、和名はズバイモモ。 皮がツルツルで、毛がほとんど無いことから […]
今年もハバネロ蒔きました! もちろん、料理に使ったハバネロのタネを食べ蒔きしたものです。 種まきから一月ほどで発芽しましたよ@室内。 週末、プランターに植え替えました。 発芽から42日目です。 毎年梅雨の時期には成長が止 […]
カレー用に購入したスパイス、クミンをプランターに蒔きました。 大袋をなかなか使い切れず、キッチンにずっとあったものです。 買ったのは数年前じゃないかな、覚えてない…。 でもね、これが結構発芽するんですよ。 実は、去年の夏 […]
9月下旬、緑と赤、半々くらいに色づいたタカノツメ唐辛子。 このままオーナメントにしたいほどにクリスマスカラー! 10月始め、真っ赤に熟した唐辛子を摘み取りました。 5月末に発芽してから、126日目の初収穫です。 元々は、 […]
水に浸けておいたひよこ豆から、芽が出てきました。 インドカレーや、豆コロッケのファラフェルを作った残りのお豆です。 水に浸して数時間で、ふっくらと戻った乾燥豆は、その後二日で発芽。 思ったより早くて、発芽率も良い。 ほと […]
ベルギーエシャロットが発芽しました! 秋に食材として買ったものを、少し取っておいて、水に浸けてみたんです。 そうしたら、球根の下から白いひげ根が、上からはニラに似た葉が出て来ました。 球根の芽吹きって、なんだか春を感じる […]
西洋わさびが我が家にやってきました! またの名をワサビダイコン、レフォール、ウマワサビ、山ワサビ、畑ワサビ、白ワサビ、根ワサビ等々…。 本わさびと形は良く似てますけど、色白なのが特徴です。 以前チェコを旅したとき、ハムや […]
カレーに用いられる代表的なスパイスの一つ、クミン。 和名では馬芹(ばきん・まきん・うまぜり)と呼ばれる、セリ科の植物です。 セリ科植物は香りが良いので、ハーブやスパイスとして利用されているものが多いですね。 例えば、パセ […]
今年1月に購入した、カラーピーマンです。 ツヤツヤした実は、赤、黄色、オレンジとカラフル! とっても鮮やかで、味はもちろん、目にも美味しい野菜です。 食後には、種を採取しておきました。 種とりの様子はこちら→中型カラーピ […]