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アケビ科

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アケビの採種*果皮の味噌田楽

あけび

薄紫のアケビの実が、店頭に並んでいたので思わず買ってしまいました。 たしか幼い頃に一度食べたきり、口にするのは30年ぶりかも? 水彩絵の具で色付けたような、淡い色合いです。 包丁を用意してたんですけど、薄い縦線が入ってい […]

あけびの花のオスとメス

アケビの花

ぶら下がってる姿は、サクランボみたい。 これ、あけびの花です。 大きくて紫色のが雌花、 小さくて白色のが雄花。 雌花が咲いたところ。 めしべの先には、粘液が付いてます。 これは雄花。 触ると、紫色の花粉が付きます。 花は […]

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