食べたら種まき！リサイクル菜園

リサイクルクッキング

このタグに関する記事は 17 posts あります

はばすこ完成

3月 15日, 2010 ⋅ 2 コメント
ハバネロで作ったホットソース「はばすこ」

去年収穫したハバネロで作った、激辛ソース「はばすこ」が出来上がりました！ 12月末に仕込んでから、約3ヶ月間、冷蔵庫で寝かせておりました。 おそるおそる蓋を開けると、ミキサーで唐辛子を粉砕した時に出た、刺激的な香りは消え [...]

カラーピーマンのリサイクル

3月 12日, 2010 ⋅ 2 コメント
カラーピーマン、8月末

昨年育てた、食べ蒔きカラーピーマン、夏以降の様子をお届けします。 7月に一番果を収穫してから1ヶ月後、葉は生い茂り、緑の実が沢山付きました。 あぁ、今見ると緑がまぶしい！ まさに夏まっさかりですね～。 ぎゅうぎゅうと、ひ [...]

再生パクチーの花＊葉はチキンライスのトッピングに

2月 15日, 2010 ⋅ 12 コメント
パクチーの花

ベランダで育てているパクチーが、白い花を咲かせています。 一個の花は、いくつか集まった小花から出来ているようです。 そして外側の小花だけ、それも外側の部分だけに、うさぎの耳みたいな大きな花びらが付いてますよ。 じっくり見 [...]

青いトマトでジャム作り

1月 29日, 2010 ⋅ 4 コメント
NHK生放送に出演した、ミニトマトその後

去年の夏、NHKの取材時に「何か種まきしてください」と言われて蒔いたミニトマトのトリニティ、大きくなりましたよ。 種まきから1ヵ月後には、スタジオで生出演を果たした、我が菜園のスタアでございます。 取材は八月の上旬でした [...]

ハバネロで作るホットソース、はばすこ？

1月 5日, 2010 ⋅ 12 コメント
ハバネロその他、唐辛子いろいろ

さ～て、唐辛子もシーズン最後の収穫、収穫っ！ この寒さでは、未熟な実も緑色のまんま、シワシワになっちゃいそうです。 苗の越冬準備の為にも、実は無い方が良いので、緑の実も、小さな実も、ぜーんぶ採りました。 写真の唐辛子は、 [...]

フェンネルの結実＊葉っぱでタルタルソース

12月 21日, 2009 ⋅ 4 コメント
種が熟した

11月も半ばになると、フェンネルの種が熟し始めます。 これは、スパイスとして購入したフェンネルシードそのまんま。 まだ若い緑の実は、ふっくらしてますね。 茶色い縦のストライプは、完熟すると溝になるようです。 実には、少し [...]

フェンネルの葉入り＊秋刀魚でつくる「神楽なんばんレジェーノ」

9月 9日, 2009 ⋅ 9 コメント
フェンネルの開花

フェンネルが、明るい黄色の花を咲かせました。 横浜の中華街で買ったスパイス「フェンネルシード」から育てたものです。 8月頃からトウが立ち始め、円形で真ん中が凹んだ、赤血球みたいな蕾が出来ていました。 花びらが一枚ずつ、く [...]

西洋わさびの葉を食する

8月 26日, 2009 ⋅ 6 コメント
若葉が茂るホースラディッシュ

水栽培で発芽させた西洋わさびの根を、土に植えつけてから1ヵ月。 鮮やかなグリーンの葉が、勢い良く成長をはじめました。 大鉢に3株植えてるんですけど、既に狭そうです。 実は、この葉が気になってまして…。 なんか葉野菜っぽく [...]

カラーピーマンの一番果で、野菜たっぷり冷やし中華

7月 24日, 2009 ⋅ 8 コメント
カラーピーマン、発芽から2ヶ月

赤色カラーピーマンに一番果が実りました。 発芽から65日、約2ヶ月です。 ご覧の通り、まだ小さくて緑色なんですが、収穫しちゃいま～す。 一番最初に付いた実は、完熟させずに早めに採ると、株が疲れないようです。 種を熟させる [...]

旬のイチゴ・手作りさちのかスイーツ

6月 1日, 2009 ⋅ 10 コメント
色づくイチゴ

さちのかが、ほんのり色づき始めた5月初め。 小さいながらも瑞々しく、ふっくらと果実が膨らみました。 発芽から413日目です。 結局、苺には人工授粉をせずじまい。 今年はミツバチが少ないようで、ちょっと心配していたんですが [...]

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ryo_ashihara (葦原涼)2012-02-09T06:43:40Z
@Joe_RCA あれ？家庭菜園でもしてるんです？
kartenschlussel (かっきー)2012-02-09T06:41:57Z
RT @parasite2006: @tseino @Mihoko_Nojiri @wadia @yoo71 情報公開は農家（プロ）向けだけでなく、家庭菜園（アマチュア）向けにもしてもらいたいものです。現状では家庭菜園は全く対策の蚊帳の外。もっとも、家庭菜園のオーナーも農家向けの情報を進んで取りに行く姿勢が必要かも
mibu_Taka (mibubu)2012-02-09T06:35:32Z
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meniwakaba (園芸菜園)2012-02-09T06:30:02Z
@5sky55 ケツから大根生えてさらに多種多様の野菜が生えてケツが菜園になっちまえ
ICHIGOORE55 (おりし、お前原稿やれよ)2012-02-09T06:29:02Z

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