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三年目の剪定

ヒナ — Sun, 25 Sep 2011 22:16:08 +0000

リンゴのサンつがる、発芽399日目

りんごのサン津軽、発芽から約1年が経ったところです。

冬にはすべての葉を落として、棒切れのようになってましたが、春の到来とともに勢いよく芽吹きがはじまりました。
それからぐんぐん成長して、背丈は1メートル弱といったところ。
たったの1年で、ここまで成長するんですね～。

枝のふり

ん？
見落とすところでした。
リンゴの枝に擬態している虫が居ます。分かりますか？

ばれたかっ

シャクトリムシです。
ちょっと指で突っついたら、慌ててえっちらおっちら逃げ出しました。
いやあ、細さといい色といい、リンゴの枝にそっくりでした。

サン津軽、今年の五月

そしてさらに2年経って、こんなに大きくなりました！

今年5月の写真ですよ。
草丈は1メートル50センチくらいかな。
横枝があっちゃこっちゃ出て、樹形は乱れまくっております。

3年間、特に何のお手入れもしてこなかったんですが、ここいらでひとつ「剪定」というものをしておいたほうが良さそうです。放っておくと、どんどん伸びるばかりですからね。

剪定しました！

メイン枝を2本残し、70～80センチ辺りで、バッサリ切ってしまいました。
細い横枝は、わずか数本だけ残して、ほとんど落としました。
これでしっかりと太く育ってくれると良いな。

芽吹きがはじまった5月に決行した剪定ですが、普通は休眠期（12～2月）に行うものです。
時期が悪いと、木に負担がかかって枯れてしまうこともありますから、ご注意ください！

桃栗三年柿八年、さてリンゴは何年で実るんでしょうね？楽しみに、育てていこうと思います。

食べて蒔いたミラクルフルーツが発芽

ヒナ — Mon, 08 Aug 2011 02:45:20 +0000

ミラクルフルーツ発芽間近、種皮が割れてグリーンに

5月のはじめに種まきしてから、しばらく動きの無かったミラクルフルーツ。

6月も半ばになってようやく、種の皮が割れて、緑色の部分が見えるようになりました。

種の光合成が進んでいる様子。
もうすぐ芽が出そうです！

ミラクルフルーツの発芽

そしてとうとう、7月初めに発芽！

種の中身がパカッと二つに割れて、真ん中からニョキっと芽が出てきました。
この発芽の仕方は、柑橘類に似てます。

ツヤツヤの葉っぱが出てきました！

ひと月ほどで、ここまで大きくなりました。
ツヤのある細長い葉っぱが、次々に出てきています。

真夏の太陽を受けて、スクスク育って欲しいなあ～！

ミラクルフルーツ
採　種：2011年5月3日
種まき：2011年5月3日
発　芽：2011年7月3日
気　温：最高31℃-最低24℃

梅がピンチ

ヒナ — Wed, 18 May 2011 01:46:14 +0000

ウメ、発芽から791日目

発芽から、ちょうど2年と2ヶ月たった梅。
梅酢に使った、青梅のタネから育てたものです。

なんかテンション低いかんじ。
他の果樹たちは、春の到来に勢いづいて、わっさー生い茂ってるのに…。

葉の色が悪くて、元気も無い。
そんなときは、だいたいあいつの仕業。

そう、コガネムシ。

ぎゃあああ～根っこが無い！

幹を引っ張ったら、スルリと抜けてしまった！
根がない！！

鉢の中を探したら、やっぱりあいつ。5匹も出てきました。
冬の間に、むしゃむしゃ根を食べていたのか、かなり大きく育ってましたよ。

画像は自粛します…。

コガネムシに食われた梅の根

根っこがこんなんなっちゃったよ！

これはもうだめかもわからんね…。

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不思議な果実「ミラクルフルーツ」の種をとりました

ヒナ — Thu, 12 May 2011 05:55:57 +0000

ミラクルフルーツ（アカテツ科フルクリコ属）

ちっちゃな赤い木の実、ミラクルフルーツをゲットしました！

このミラクルフルーツ、西アフリカ原産の果物で、酸っぱいものを甘くしてしまう、とっても不思議なフルーツなんです。

「酸っぱいものを甘くする」仕組みは、こちらに詳しく説明されています。
→日本ミラクルフルーツ協会「ミラクルフルーツとは」

ざっと説明させてもらうと、舌の味蕾（みらい）という味を感じる部分に、ミラクルフルーツの「ミラクリン」という物質が働きかけ、酸味を甘みと錯覚させてしまうんです。

甘みが全くない食べ物でも、酸味さえあればスイーツになってしまうわけです。

2センチ前後の、小さな赤い実です

5個入ってました。
真っ赤に熟した、2センチほどの小さな果実です。

いただき方は、赤い皮をはぐようにタネと分け、1分くらい舌の上でよく転がすこと。
十分にミラクリンが舌に行き渡れば、効果は2時間くらい続くそうです。

オラ、何だかワクワクしてきたぞ！

ミラクルフルーツの果肉、少し甘みがあります

ミラクルフルーツの果肉です。

ほんのり赤みをおびた柔らかな果肉ですが、実際ほとんどがタネで、食べるところはあんまりないです。

味はあっさり、ほんの少し甘みがあります。
1分くらい舐め続けていると、口の中に微妙にえぐみが残る感じでした。

酸っぱいもの、準備してみました

酸っぱいものスタンバイ！
レモン、キウイ、いちご、プレーンヨーグルト、グレープフルーツジュースを準備しました。

まずはレモンから。
スマイルカットにしたレモンを、オレンジみたいにかぶりつきます。

うわあ！めっちゃ甘いです！香りは爽やかなんですけど、甘みは濃い～ですよ。

キウイは、なんだか干し柿のようにこってりした甘み。
イチゴは、練乳をかけたような、幸せな甘さ♪
プレーンヨーグルトは、砂糖全然いらない。
そしてグレープフルーツジュースは、むせるほどに甘い！飲めない！

いやあー驚きました！こりゃミラクルです。
何でも甘く、美味しくなっちゃうんだもん、何かずるいような気すらしてきます。

一通り味わったところで、旦那が「ところで、酢ってどうなるんだろ？」と言い出します。
酸っぱいものを追い求めていくと、やはり最終的に行き着くのは「酢」ですよね。

でも、正直あまり試したくなかったので、言いだしっぺに飲ませることに。
おそるおそる一口飲んで、にっこり「甘い！」

そういわれたら私も試してみたくなり、飲んでみたら…甘いんですねやっぱり。
でも、実際には非常に酸っぱいものです。単に舌が騙されているだけですから、
なんとなくこめかみあたりに冷や汗をかくような感覚はありました。

酢すら甘く飲めちゃうミラクルフルーツには、本当にびっくりです！
「ミラクル」なんて大げさだねえ、なんて思った方は是非一度お試しあれ。
すっごい面白いですよ～。

残り3個は、甥っ子と姪っ子が遊びに来たときに、試してもらいましょ～。

ミラクルフルーツのタネ

さて、種が残りました。
1.5センチくらいの細長いタネです。

水でキレイに洗って、果肉を落としました。
栗みたいに、半分がつるつる、半分がざらざら。

西アフリカ生まれの植物ですから、熱帯植物ですね。
冬を越せるか心配なところですが、種を蒔きました！
芽が出たら、また報告しますね。

金柑が発芽したぜよ！

ヒナ — Sat, 20 Nov 2010 06:03:07 +0000

キンカンが発芽しました

今年の五月、金柑が発芽したぜよ～！
濃いグリーンの小さな双葉、たまらんのう。
これは発芽から18日目の姿。

発芽したて、種の皮が割れてきたところ

こっちは発芽間もない頃じゃ。
ちょうど種の皮が破れて、緑の葉が見え始めよる。

ところで、なんで土佐弁をしゃべりよるかというとな…
さっき龍馬伝の再放送を見たからやない。

土佐もんのキンカンぜよ！

実はの。

この金柑、正真正銘の土佐もんなんじゃあ～！！

丸々とした大きな金柑、4センチちょいあります

こうたんは三月ごろじゃ。丸々と大きなキンカンじゃった。

大きいものは4センチ以上ある。

なかなかの食べ応えぜよ。

果実を半分に切ったところ

半分に切ってみた。
実と皮の部分が、はっきり分かれていないように見えるのう。

食べてみたら驚いた！
生のキンカンやのに、もう砂糖で煮てあるかのような、とろりとした味わいじゃったわい。

金柑の種、すでに中身が緑色をしてます

種もフレッシュじゃ。
薄い皮が透けて、緑色をした中身が見えておる。

発芽から半年後、11月中旬です

そして、発芽から6ヶ月経った現在の様子じゃ。

意外にちっちゃいなどと言うではない。

半年でこれだけ育てばたいしたもんじゃ。
キンカンは、野菜ではなくて、木じゃからのう。

トゲだって生え始めて、貫禄十分じゃろ～ふぉっふぉっふぉ。

…って土佐弁のはずが、いつのまにか雲じいになっちゃってる？

金柑（キンカン）
採　種：2010年3月27日
種まき：2010年3月28日
発　芽：2010年5月9日
気　温：最高25℃-最低15℃

ネクタリンも紅葉する

ヒナ — Tue, 16 Nov 2010 02:44:35 +0000

ネクタリンの紅葉

赤っぽいオレンジ色に紅葉した、ネクタリンの葉っぱです。
どことなく果実の色に似ているような。

限りなく冬に近い秋、葉がすべて落ちてしまうのも、間もなくでしょう。

発芽から232日目、ネクタリンを植え替えた

今年の春に発芽してから232日、約8ヶ月になります。
小さな鉢に二つの苗が植わっていて、狭苦しそうだったので植え替えました。

盆栽風ネクタリン

小さい方の苗は、くねくね曲がってます。
このまま育てたら、盆栽風になるかな。

種から育てたクランベリー、伸びたよ！

ヒナ — Mon, 15 Nov 2010 01:18:14 +0000

久方ぶりに屋上菜園の様子です。
昨日は暑くもなく、寒くもなく、曇りで風もない、もくもくと作業が進む園芸日和でした。
シーズン終わりということもあって、土をふるったり、枯れた夏野菜を片付けたり、済ませたのは比較的地味目の作業。

土をふるうのって、一見面倒くさいんですけど、一旦やり始めるとはまります。
なんかこう、もくもくとこなす単純作業、嫌いじゃないんですよね。

色々やった中で、来春への期待を込めつつ紹介するのがクランベリー。

クランベリー発芽から2年7ヶ月

おととしの春に芽が出たクランベリー、発芽から2年7ヶ月経ちました。
日にちで言うと、992日目になります。
もうちょっとで1000日だ！

随分ツルが伸びたでしょ、多分長いのは一メートルくらいあると思います。
近頃の寒さで紅葉して、葉っぱが赤くなってます。

かなりもさもさしてる

近づくと、こんな感じでかなり生い茂ってます。
若い葉は、まだ緑なんですよ。
背丈が低いので、あまり外気に当たってないからでしょうか？

クランベリーの根は浅い

スコップで株を掘り出してみると、鉢の半分より下には根が張ってませんでした。
上半分がぺロッとめくれて、取れてしまってます。
クランベリーは元々根が浅く張る植物なんですが、鉢の中に居た二匹のコガネムシの幼虫の仕業かもしれません…。

生ゴミ堆肥を投入します！

土に、自作した生ゴミ堆肥を足します。
かなり長い間熟成させてあるので、臭いは全くありません。
真ん中の白いのは卵のカラ、これはなかなか分解されないんですよ。

手のひらサイズにちぎって分けて、鉢とプランターに植えつけました

根がからまって一塊になっているクランベリーの株を、一掴みずつちぎって株分けしました。
手のひらサイズのものを、プランターと鉢に分けて植えつけます。
来年、花咲かないかな～。

食べたネクタリンの種が発芽

ヒナ — Mon, 26 Apr 2010 08:03:27 +0000

ネクタリンの発芽

去年の夏に食べた、ネクタリンの種が発芽しました！
ゴツゴツした硬そうな殻の合わせ目から、かわいらしい小さな芽がちょろっと覗いています。

ネクタリン、和名はズバイモモ

ネクタリンは桃の一種で、和名はズバイモモ。
皮がツルツルで、毛がほとんど無いことから光桃（ひかりもも）、油桃（あぶらもも）と呼ばれることもあります。

瑞々しい果実、果肉はオレンジ色をしている

赤く熟して、果肉はオレンジ色。
これがつるっとジューシーで美味しいんですよね。
凍らせてから、ヨーグルトとミキサーにかけてスムージーもいけます。

ネクタリンのタネを採取

種は大きくてごっつい、全長は4センチくらい。

湿ったミズゴケの中で発芽した、ネクタリンの種

採取したタネは、濡らした水ゴケに包んでタッパーに入れて、冷蔵庫でひと冬。
春になってフタを開けたら、発芽はもう始まってました。

水ゴケで包むのは、種が干からびるのを防ぐためです。
野菜と違って、果物の種は完全に乾燥すると芽が出なくなるので、春まで湿った状態で保存するのがポイントです。
キッチンペーパーや土でも良いんです、乾燥が防げれば。

ネクタリン（ズバイモモ）の種子

冷蔵庫で発芽したネクタリンの種子です。
分厚い殻がスパッと割れて、薄皮に包まれた仁（さね）から、白く長い根と薄い緑の芽が伸びています。

発芽したタネを、鉢に植える

種は二つの鉢に分けて植えました。
一つは種を半分出した状態で、もう一つは土で完全に覆って。

発芽から1ヵ月、ひろがる緑の葉

一ヵ月後。
左は半分出しタネ、右は完全埋めタネです。
左の方が発芽率が良いですよ。

一旦発芽が始まったら、日光を当てて、芽の光合成を促した方が良いのかもしれません。

気をつけるのは、出たばかりの芽が日焼けしないようにすること。
冷蔵庫で発芽してしまった場合、直射日光は刺激が強すぎます。
水ゴケや土なんかを薄く被せて光を調節して、徐々に慣らしていくのが良いと思います。

ネクタリン
採　種：2009年6月27日
種まき：2010年3月14日
発　芽：2010年3月27日
気　温：最高12℃-最低4℃

◆参考サイト
ウイキペディア＞モモ＞ネクタリン

食べ蒔きレモンも2歳半、青春の根詰まり

ヒナ — Wed, 21 Apr 2010 16:08:38 +0000

食べ蒔きレモン、発芽から2年と6ヶ月

そうなんです、早いもので。
マーマレードに使ったレモンの種、土に植えたら発芽して、そろそろ2年と半年です。

レモンだって、いつまでも子どもで居るわけじゃない。
小さな鉢は、いつの間にか窮屈になっていたようです。

鉢の中いっぱいに広がった根っこ。
行き場が無くなった根っこは、ぐるぐると鉢の縁に沿って回るように伸び、短い根は茶色っぽく変色してしまってました。
腐りかけていたんでしょうね、苦しかったろう。

葉色が悪い、たぶん根詰まり

葉の色を見てください。
酷く色褪せて、黄色くまだらに染まっています。
あの濃い緑色をした、つややかな葉は何処にいったのさ。

冬の寒さだけの仕業では無い、たぶん根詰まりによる生育不良でしょうね。

あーちっちゃなベイビーは可愛い、誰が見ても可愛い。
出たばかりの双葉なんかは、頬ずりしたくなるほどにいとおしい。
でも大切なのは、さほど可愛くなくなったその後の育て方。
ちゃんと面倒見てあげないと、植物も不良になってしまうのです。反省。

発芽から一年、プルーンの植え替え

ヒナ — Wed, 07 Apr 2010 01:19:32 +0000

プルーン発芽から89日、右の鉢は葉っぱが全部虫に食われた！

これは去年6月の写真、芽が出て3ヵ月後のプルーンです。
両方ともプルーンなんですが、右の鉢だけ夏に向けてサマーカット…ではなく、シャクトリムシの大群に襲われ丸坊主です。

成長し始めで、葉を虫に食い尽くされるのはつらいものがあります。
心配したんですが、枯れたりはしませんでした。
すぐに新しい葉が出てきましたよ。

そして、秋には…すべての葉が落葉してしまいました。

プルーン、植え替え

春を迎えて4月、芽吹きが始まりました。

樹のサイズはあまり変わってません、鉢が小さかったかな。
窮屈そうな小さな鉢から、8号くらいの鉢に植え替えましたよ。
100均のプラ鉢です。

発芽から1年。
今年は広々とした鉢で、大きく育ってくれると良いな。