種から育てたキワノ
キワノが熟したよ～っ！
収穫したのが10月初めだったから、かれこれ3カ月近くも追熟させたことになります。
でも腐ってませんよ、やっと全体がオレンジ色になって、触ったかんじ柔らかくなったとこです。
色といい形といい、ほんと面白い果物です。
果物と言っても、キワノはウリ科キュウリ属の植物で、和名はツノニガウリ。
ニガウリと聞くとゴーヤを想像するんですけど、キワノは苦くはないようです。
キュウリの仲間だけあって、苗とか生長の仕方もキュウリに似てました。
ただ、全身がトゲに覆われているので注意が必要です。
この果実のトゲも、結構凶器だよ。
キワノは日本ではトロピカルフルーツとして流通してます。
原産はアフリカ、現在ニュージーランドやアメリカ西海岸、メキシコなどで栽培されてるようです。
これはニュージーランド産キワノの種から育てました。
キワノ断面
半分に切ると、黄緑色のゼリーのような果肉が詰まっています。
すごく瑞々しいです。
香りはあまり無いなあ。
キワノの種とゼリー
果肉はこんな風に、種子を包んだゼリーが集まったものです。
まずはストレートに頂きま～す。
つるんとした粒々ゼリーには、ライムみたいな爽やかな酸味があって、ほのかに甘いです。
全体的に味は薄いですね。
風味は青いバナナに似た感じ。青臭いけどまったりしてるというか。
この辺はトロピカルな雰囲気があります。
キワノヨーグルト
次はキワノヨーグルトいってみま～す。
ハチミツたらして頂きますよ。
ヨーグルトには普通になじみますね。
酸っぱい粒々ゼリー入りヨーグルト、さっぱりしてます。
種が入ってるけど、柔らかいからあまり気になりませんでした。
キワノの味は、前評判が悪すぎたもんで、全く期待してませんでした。
だからかな、意外にいけましたよ＾＾
結局、一人で一個食べちゃいました。
ただ…そうですね、もう一個いかが？って言われたら…断るかな＾＾；
凄いですね～！南国フルーツって、マンゴー以外はあまり馴染めない味だったりしますよね^^；
キワノって初めてしりました。美味しそうですね。
今は色々なパッションフルーツが流通していますが、こういうのもあるんですね。
☆菜葉ももさんへ
トロピカル風味が苦手な方も多いですね。
日本には無い独特な味や香りがダメなのかな。
マンゴーは比較的受け入れやすい味なのかもしれません。
私は南国フルーツ大体好きなんですけどね。
☆Dobbs Ferryさんへ
パッションフルーツは、オレンジ色や紫色のがありますね。
あの濃い甘酸っぱさ、大好きです。
パッションと比べると、キワノはだいぶ味が薄いです。
味よりも、見た目を楽しむ果物だそうです。