再生野菜 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園

食べたら種まき!リサイクル菜園

再生野菜

このカテゴリーの記事は 2 posts あります

再生豆苗の収穫

再生トウミョウの収穫

リサイクル栽培している豆苗は、少しずつカットして使っています。 緑が欲しいとき、彩りに使うには、この程度あれば十分。 室内で育てていると、必要なときにサッと収穫して、お料理に添えることが出来ます。 栄養豊富な豆苗で、お料 […]

リサイクル豆苗

リサイクル豆苗

無事出産を終えて、約3ヶ月の里帰りから帰ってきたところ、こんな立派な豆苗が部屋に~! みっしりと生い茂った様子はまさにジャングル!そろそろカットしないとですねえ。 これ再生栽培の豆苗さんです。 一度カットした後でも、まだ […]

家庭菜園の西洋わさびとローストビーフ

西洋わさびの収穫

西洋わさび(ホースラディッシュ)を収穫しました! これは、3センチほどに切った西洋わさびの一片を、再生栽培したものです。 輪切りにしたワサビを水に浸けておくと、根が出て葉が出て、 さらに土に植えると、にょきにょき根っこが […]

西洋わさび萌え、去年の収穫の話も

4月の西洋わさび

西洋わさびの新芽です。 冬にすべての葉を落としてから、いちばん最初に出てくるのは、水草みたいな葉っぱ。 この葉っぱを見ると、春が来たなと思います。 栽培をはじめてから、かれこれ3回目の春。 2009年6月29日に、輪切り […]

西洋わさびの師走

12月、西洋わさびの葉が枯れました

今年も早いもので、もう12月になっちゃいましたね。 ついこないだ、毎日暑すぎるなんて文句を言ってたような気がするのに…。 この春、青々とした若葉を見せてくれた西洋わさびも、寒さで枯れてしまいました。 ひょっとしたら、根っ […]

ベルギーエシャロットの開花

ベルギーエシャロットの花

葱坊主のように、すうっと伸びたエシャロット坊主。 ひと月かけて膨らんで、6月下旬、開花が始まりました。 小さな白い蕾が、ぎゅっと沢山集まって、まあるいポンポンみたいです。 摘んで食卓に飾ろうかと思ったけど、今後の展開が見 […]

エシャロット坊主

エシャロット坊主

エシャロットにつぼみが付きました。 ネギの蕾がネギ坊主だから、エシャロットの蕾はエシャロット坊主だよね。 花が咲くのが楽しみです。

春がきた、西洋わさびも草萌ゆる

西洋わさび(ホースラディッシュ)の芽吹き

西洋わさび、新しい葉が出てきました! あたたかな日差しに照らされた、萌黄色の葉は、春を感じさせますね。 発芽から264日目、約9ヶ月が経過してます。 これから、わっさわっさ葉が生い茂りそうな予感。 そして、虫も湧きそうな […]

再生パクチーの花*葉はチキンライスのトッピングに

パクチーの花

ベランダで育てているパクチーが、白い花を咲かせています。 一個の花は、いくつか集まった小花から出来ているようです。 そして外側の小花だけ、それも外側の部分だけに、うさぎの耳みたいな大きな花びらが付いてますよ。 じっくり見 […]

ルッコラの蕾と満開の花

ルッコラのつぼみ

葉ばかりだった二株の再生ルッコラに蕾が付きました。 小さな葉にふんわりと包まれたつぼみは、ほやほやの白い毛をまとってます。 早春のやわらかな日差しの下で見つけた、今日のほっこりです。 同じように育てているつもりでも、開花 […]

1 / 3123
スポンサードリンク

更新情報ながしてます

Categories