土着菌はんぺん見～つけた♪
2008年4月、近所の公園の木の根元、落ち葉の下ではんぺんを見つけました。
はんぺんとは、あのおでんに入れるヤツではなく、土中の善玉菌が集まってコロニーになったものです。
白くて無臭で、ふわふわもちもちしています。
土着菌はんぺんの善玉菌コロニー
2.土着菌はんぺんの善玉菌コロニー
はんぺんの観察です。
土着菌で発酵米ぬか作り＊拡大発酵＊
採取した菌を使って、米ぬかを発酵させます。
発酵米ぬかは、速効性のある有機性肥料になります。
(1) 材料
米ぬか必須！あとは身近にあるものばかりです。
(2) 作り方
材料を混ぜ合わせて、土着菌による発酵を待ちます。
(3) 発酵①
発酵がはじまりました。甘酒臭にやられています。
(4) 発酵②
発酵＆発熱がおさまって、発酵米ぬか完成です。
(5) 拡大発酵
出来上がった発酵米ぬかに、新たに同量の米ぬかを足して、再度発酵させました。
ニオイもしっかり二倍でした…二度と春にはつくるまい…。
夏野菜の追肥に使いました。
おしまい。
なお、発酵米ぬか作りに際しては、以下のサイトを参考にさせていただきました。
ありがとうございました。
☆ネットの米ぬか販売
[…] This post was mentioned on Twitter by 萱原正嗣/KayaharaMasatsu, とらひこ. とらひこ said: 「土着菌であそぶ」http://tanegomi.com/archives/473 […]