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土着菌であそぶ・目次

土着菌はんぺん見~つけた♪

土着菌はんぺん見~つけた♪

1.土着菌はんぺん見~つけた♪

2008年4月、近所の公園の木の根元、落ち葉の下ではんぺんを見つけました。
はんぺんとは、あのおでんに入れるヤツではなく、土中の善玉菌が集まってコロニーになったものです。
白くて無臭で、ふわふわもちもちしています。

土着菌はんぺんの善玉菌コロニー

土着菌はんぺんの善玉菌コロニー

2.土着菌はんぺんの善玉菌コロニー
はんぺんの観察です。

土着菌で発酵米ぬか作り*拡大発酵*

土着菌で発酵米ぬか作り*拡大発酵*

3.土着菌で発酵米ぬか作り

採取した菌を使って、米ぬかを発酵させます。
発酵米ぬかは、速効性のある有機性肥料になります。

(1) 材料
米ぬか必須!あとは身近にあるものばかりです。

(2) 作り方
材料を混ぜ合わせて、土着菌による発酵を待ちます。

(3) 発酵①
発酵がはじまりました。甘酒臭にやられています。

(4) 発酵②
発酵&発熱がおさまって、発酵米ぬか完成です。

(5) 拡大発酵
出来上がった発酵米ぬかに、新たに同量の米ぬかを足して、再度発酵させました。
ニオイもしっかり二倍でした…二度と春にはつくるまい…。
夏野菜の追肥に使いました。

おしまい。

なお、発酵米ぬか作りに際しては、以下のサイトを参考にさせていただきました。
ありがとうございました。

庭造りの愉しみ
自家製肥料・堆肥つくり

☆ネットの米ぬか販売
  

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  1. […] This post was mentioned on Twitter by 萱原正嗣/KayaharaMasatsu, とらひこ. とらひこ said: 「土着菌であそぶ」http://tanegomi.com/archives/473 […]

    Posted by Tweets that mention 土着菌であそぶ・目次 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園 -- Topsy.com | 4月 2, 2010, 6:28 PM

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