カボチャ追熟後
親カボチャは、ニュージーランド生まれの西洋かぼちゃでした。
日本で育った子カボチャ、収穫してから20日ほど追熟させました。
そろそろ食べても良い頃かな♪
形はいびつ、大きさもソフトボールくらいです。
買ったものには程遠いクオリティのカボチャが出来ました。
サイズは、プランター栽培だから仕方ないとして、
味の方はどーなんだいっ！
断面、いい色♪
切ってみた。
色は良いですね～。
水分が滲み出してきてますよ。
う～んジューシー、じゃなくて水っぽいの？
皮を薄くそいで、細かく切ってレンジでチン。
（皮はそのままでも美味しく食べられます。お好みで。）
水気が多いのでラップはしませんでした。
親カボチャはホクホクしてたんですけどね、その辺は育て方なんでしょうか。
柔らかくなったら、フォークでつぶしてマヨネーズを混ぜます。
クリーミーになったところに、エダマメ、玉ねぎ、コーン、収穫したミニトマトとか…
在る野菜を適当に入れて、混ぜ混ぜしたら出来上がり。
かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダです。
小さいけど、味は普通にカボチャしてます、良かった～。
やさしい甘味があって、美味しかったです。
発芽から133日目、かぼちゃのリサイクル完了です(｀・ω・´)
ヒナさん やさしそうなカボチャサラダが おいしそうです～ *＾-＾*
ヒナさんご家族に「おいしぃ～☆」って言っていただいたので
これで、ほんとに、
「種はゴミではない」の完成ですね
おめでとうございます～
続けて見てきたドラマが終わるようで少しさみしいです＾＾
次のワンクルーを楽しみにしてます♪
うふっ、今晩カボチャの煮付けでした
でもそんなことしてる場合じゃなくなりました＾＾
できるかな～？ですけど、サラダに初挑戦してみます★
リサイクルかぼちゃ・・・美味しそう。
かぼちゃは旦那が嫌いなので作ってないのですが
綺麗な色でいいですよね。
来年はこっそり作ってみようかな～～～。
またこの種、蒔かれるんですよね。
☆れぃんさんへ
西洋かぼちゃ編は、ひとまずこれで完結です。
れぃんさんには、最初から見守って頂きまして感謝です(‘-‘*)
雌花と雄花のタイミングに一喜一憂したり、
受粉に挑戦してみたり、ｵﾓﾋﾃﾞが走馬灯のように…なあんて。
うちも、カボチャといえば煮付けでした。
ちょっと気分を変えてサラダを作ってみたら美味しくて～、
最近はサラダが定番になりました。
☆チャーミーさんへ
これでサイズが大きければ、言うことナスなんですが…。
マヨネーズを混ぜることで、カボチャの色が明るいオレンジ色になります。
食卓に鮮やかですよ～。
この種は、蒔くつもりはないですよ。
病気にあっさり負けてしまったし、
形もいびつで（これは私の受粉が悪いのかも）
もうちょっと出来のよい固体を採種したいですね。
かぼちゃ、大好きなんですっ！
なので、冷凍カボチャを常備してます（笑）
でも、やはり生のホクホク感が欲しいところです。
にしても、まっ黄色でおいしそうですね！
パッションフルーツでみましたが、屋上があるなんて羨ましいですっ！
我が家はもうこれ以上増やせません。
トマト、キュウリが終わったら、何やろう。。。。
冬に育つ食べ物系で、お勧めありますか？
あと、苗のイエロートマト、無事に収穫できるといいですねっ！
☆らっきょ牡丹さんへ
ホクホクかぼちゃ美味いですよね～。
私も一人暮らしの時は、よく冷凍を買ってました。
急に食べたくなるんですよね、カボチャの煮つけ。
最初は、ベランダだけで栽培してたんですよ。
でも、ほとんど日が当たらない狭いベランダで、
あまりに寂しい状況だったので、
見かねた義父が、屋上を使わせてくれるようになったんです。
とてもラッキーでした。
＞冬に育つ食べ物系で、お勧めありますか？
去年は晩秋に絹さやえんどうとソラマメの種を蒔きました。
収穫は翌年の春になるんですけど、エンドウは甘かった～。
今年も蒔くつもりです。
冬に収穫するなら、ほうれん草なんかの葉ものかな？
ミニニンジンや大根もいけそうですね。
イエロートマトに、花が付いてるのを見つけました！
思ったより展開早いんで、なんとか収穫できそうです。
ありがとうございます。
☆秘コメさんへ
煮物に始まりサラダに終った実生カボチャの一生でした。
ちょっと水っぽかったけど、サラダで美味しくいただけて満足(^_^)
うわーそこ面白そう！よく見つけたねえ。
サツマイモも！？これから美味しい季節じゃないですか。
両方とも日持ちするし、時期を見てチェックしに行っても良いかも～。
てか、行って欲しい（笑）