トリコロール・アマランサス
緑と赤の2色だったアマランサスに、黄色が出てきました。
これでやっと3色揃って、名前の通りトリコロール・アマランサスに。
雨の合間に…
フェンス脇に並べたアマランサスを隠すようですが、
今日は、ちょっと洗濯物に場所を譲ってもらわないと。
雨続きで洗濯物が溜まっていました。
青い空に入道雲、久しぶりに夏らしい一日でした。
でも、夕方からはまた土砂降り…。
おやつに、ずんだ餅を作ってみることにしました。
今まで食べるのが専門で、作るのは初めてです。
本当はね、自分で作ったエダマメを使いたかったんですけど、
思ったより収穫が少なくて、あっという間におつまみに消えてしまいました！
薄皮を剥いたエダマメ
れぃんさんに倣って、エダマメを3袋買ってきました。
3袋合わせると1キロほどあります。
それを茹でて、豆をサヤから出し、さらに薄皮を剥きます。
薄皮を剥いた、ツヤツヤのエダマメです。
重さは400グラムになりました。
エダマメを擂りつぶし、砂糖を加える
これに砂糖を入れてスリスリ…。
甘さを調節しながら作りました。70グラムのお砂糖を使いましたよ。
1キロのエダマメってすごい量ですけど、こうなっちゃうと少なく感じます。
ずんだもち
お餅にからめて頂きました。
買ってきたのより美味しいです～。
お餅にからめる時は、少し水分を足した方がクリーミーになりますね。
粒々が多い気がしたので、もう少し擂ったほうが良かったようにも思います。
次回に生かします！
ずんだーさいこー(^O^)/
アマランサスの三色がとても華やかですね。ベランダがとってもカラフルに！
売ってるずんだもちは甘すぎて苦手ですが、手作りなら甘さが調節できていいですね。美味しそう（＾＾）
トリコロール～ 綺麗ですね～
黄色が最後なんですね、しかも真ん中に～！＾＾
なんか、入りにくそうですけどもね
にじんだ感じがやわらかくて素敵です
ずんだ餅、美味しそうです.:*
餅とずんだぬた これが正真正銘のずんだ餅です
綺麗な色ですね～～♪
重さもきちんと表してくださって、ヒナさん ぱちぱちです *＾-＾*
お餅は、うちの方ではその直前にさっとお湯に通すみたいでした＾＾
こんなに美味しそうに作っていただいて、とっても嬉しくおもいます
☆ちゅーさんへ
ずんだ美味かったね。
またすりすりしましょ～。
☆mameさんへ
やっぱり色があると、華やかで良いです～。
野菜だけだと、花が咲いても黄色か白が多いので。
売ってるのは、甘味がきつかったりしますね。
エダマメの味を見ながら、自分好みに調節できるのが、
手作りの良いところです～。
☆れぃんさんへ
ずんだって関東に来てから、はじめて口にしたので、
作り方も材料も？でした。
宮城にご縁が出来て、手作りのずんだを頂いてから、
いつか作ってみたいと思ってたんです。
れぃんさんに、写真で分かりやすく紹介して頂いたから、
挑戦してみようという気持ちになりました。
おかげ様で好評でした。
ありがとうございます。