ゴーヤ | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園

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ゴーヤ

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ゴーヤの食べまきで、グリーンカーテンできるかな

大好きな夏野菜、ゴーヤです!

最近スーパーで、ゴーヤを見かけることが多くなりました。 濃い緑色のゴーヤ、夏が近づいたな~って思います。 ゴーヤ大好きです! 前は炒めることが多かったんですが、最近ではもっぱらおひたしで食べてます。 さっと茹でて、ポン酢 […]

ゴーヤの終わりは夏の終わり

最初の収穫

夏の初めに収穫が始まったゴーヤ 最初に採れた一本は、ちょうど手のひらくらいの大きさだったのが… 今収穫できるのは親指サイズ。 こんなんでも熟してしまうようになりました。 そろそろ片付けした方が良いかな~。 残暑の青空に向 […]

ゴーヤの収穫時期って?

ゴーヤ

ゴーヤの収穫タイミングを逃しまくってます。 まだ市販ゴーヤの半分くらいの大きさだからと安心してると、急に色づきはじめるんですよ。 結局半分のまま完熟です。 熟しても食べられないことはないです。 でも実が柔らかくなって、シ […]

2008野菜オリンピック・盛夏リレー

ゴーヤ、キワノ、ササゲの三選手

2008年北京オリンピックも開幕したことですし、 聖火リレーならぬ、野菜の盛夏リレーの模様をお伝えします。 ゴーヤ、キワノ、ササゲ、 3種のツル植物を並べて、どれが最初にネットの天辺に届くかという競技です。 結果は… 1 […]

真っ赤に燃えるゴーヤの種

完熟ゴーヤ

なんというゴーヤレッド! オレンジ色に熟したゴーヤを切ってみたら、真っ赤な種が出てきました。 ちょっとクラクラするような色合わせです。 種をひとつ摘むと、人口着色料で色づけた駄菓子のように見えます。 身体に悪そうなイチゴ […]

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