最近スーパーで、ゴーヤを見かけることが多くなりました。 濃い緑色のゴーヤ、夏が近づいたな~って思います。 ゴーヤ大好きです! 前は炒めることが多かったんですが、最近ではもっぱらおひたしで食べてます。 さっと茹でて、ポン酢 […]
夏の初めに収穫が始まったゴーヤ 最初に採れた一本は、ちょうど手のひらくらいの大きさだったのが… 今収穫できるのは親指サイズ。 こんなんでも熟してしまうようになりました。 そろそろ片付けした方が良いかな~。 残暑の青空に向 […]
ゴーヤの収穫タイミングを逃しまくってます。 まだ市販ゴーヤの半分くらいの大きさだからと安心してると、急に色づきはじめるんですよ。 結局半分のまま完熟です。 熟しても食べられないことはないです。 でも実が柔らかくなって、シ […]
なんというゴーヤレッド! オレンジ色に熟したゴーヤを切ってみたら、真っ赤な種が出てきました。 ちょっとクラクラするような色合わせです。 種をひとつ摘むと、人口着色料で色づけた駄菓子のように見えます。 身体に悪そうなイチゴ […]