プリッキーヌ | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園

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プリッキーヌ

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プリッキーヌの収穫、冬越しに備える唐辛子

辛~いタイの唐辛子「プリッキーヌ」

種から育てたタイ唐辛子プリッキーヌ。 10月末ごろの写真です。 半分くらいオレンジ色になったところ。 今年は、四川唐辛子のお膝元で育ててみました。 株が小さいから、あまり場所をとりません。 ちっちゃいもっさりしたのが、ぽ […]

プリック冬越せず

越冬後の苗

1月初めに、最後の収穫を終えたプリッキーヌ。 どうせ捨ててしまうなら、試してみようホトトギス。 というわけで(どんなわけだ)、冬越しに挑戦してみました。 唐辛子の苗を越冬させる時、葉や細い枝は落とした方が耐寒性が増すそう […]

プリッキーヌの蕾

プリッキーヌの蕾

今にも開きそうな、プリッキーヌの蕾です。 発芽から131日目になりました。 まだこんなサイズ。 唐辛子自体が小さいと、親も小さいね。 夏真っ盛りのタイ料理に間に合うかな? ナンプラーに漬けたいなあ。

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