唐辛子 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園 - Part 2

食べたら種まき!リサイクル菜園

唐辛子

このタグに関する記事は 65 posts あります

かぐらなんばんの種がやってきた

新潟県のトウガラシ「かぐらなんばん」の種

お義兄さんが、神楽南蛮(かぐらなんばん)の種を持ってきてくれたよ~。ありがとう! 神楽南蛮というのは、ちょっとピーマンっぽい、丸い形をした唐辛子。 新潟県長岡市の山古志村に伝わる伝統野菜です。 ”南蛮”というのは、トウガ […]

ぷちハバネロ収穫

ちびっこハバネロ収穫!

あけましておめでとうございます! 昨年末、ちっこいオレンジハバネロを収穫しました! かわいいんだけど、辛いよっ。 たぶん、夏も終わりに実ができたんでしょうね。 大きく育たず。でも、かわいく色づいてくれました。

タカノツメ唐辛子、収穫しました!

10月のタカノツメ唐辛子

純白の花を咲かせたトウガラシ。 乾燥タカノツメの種を育てたものです。 10月の青空に、真っ赤なトウガラシと、真っ白い花が映えます。 一房にたくさんのトウガラシが実ったので、チョキンと枝ごと収穫して、そのまま乾燥することに […]

今年のタカノツメは、花が咲いたよう

タカノツメ唐辛子

若い唐辛子が、ひととこからギュムッと出てきて、まるで緑の花のようです。

2010年ハバネロオレンジの収穫

ハバネロが色づきました

春の発芽の記事から、えらい飛んでしまいましたが、無事ハバネロを収穫したので報告いたします。 熟すとオレンジ色になる、ハバネロオレンジという品種で、スーパーで買ったものの種から育てました。 種を取ったのは二年前です。 保存 […]

プリッキーヌの収穫、冬越しに備える唐辛子

辛~いタイの唐辛子「プリッキーヌ」

種から育てたタイ唐辛子プリッキーヌ。 10月末ごろの写真です。 半分くらいオレンジ色になったところ。 今年は、四川唐辛子のお膝元で育ててみました。 株が小さいから、あまり場所をとりません。 ちっちゃいもっさりしたのが、ぽ […]

ハバネロの芽が出た

ハバネロの発芽

今年もハバネロ蒔きました! もちろん、料理に使ったハバネロのタネを食べ蒔きしたものです。 種まきから一月ほどで発芽しましたよ@室内。 週末、プランターに植え替えました。 発芽から42日目です。 毎年梅雨の時期には成長が止 […]

鷹の爪唐辛子、越冬失敗

鷹の爪唐辛子、越冬失敗

12月の末頃に越冬準備を整えたタカノツメですが… どうやら枯死してしまった模様です。 ざんねん!

乾燥唐辛子(タカノツメ)の種を栽培~収穫まで

タカノツメ唐辛子、グリーンと赤で半々くらい

9月下旬、緑と赤、半々くらいに色づいたタカノツメ唐辛子。 このままオーナメントにしたいほどにクリスマスカラー! 10月始め、真っ赤に熟した唐辛子を摘み取りました。 5月末に発芽してから、126日目の初収穫です。 元々は、 […]

はばすこ完成

ハバネロで作ったホットソース「はばすこ」

去年収穫したハバネロで作った、激辛ソース「はばすこ」が出来上がりました! 12月末に仕込んでから、約3ヶ月間、冷蔵庫で寝かせておりました。 おそるおそる蓋を開けると、ミキサーで唐辛子を粉砕した時に出た、刺激的な香りは消え […]

スポンサードリンク

更新情報ながしてます

Categories