唐辛子

このタグに関する記事は 65 posts あります

唐辛子類の越冬準備

1月 25日, 2010 ⋅ 9 コメント

こんな感じにしてます。プランターから苗を掘り上げて、小ぶりなビニールポットに植え替え。保温の為、全部まとめて発泡スチロールの容器に詰めてます。去年は、そのままベランダの隅に、春まで放置したんですが、今年は支柱を立 […]

ハバネロで作るホットソース、はばすこ？

1月 5日, 2010 ⋅ コメントする

さ～て、唐辛子もシーズン最後の収穫、収穫っ！この寒さでは、未熟な実も緑色のまんま、シワシワになっちゃいそうです。苗の越冬準備の為にも、実は無い方が良いので、緑の実も、小さな実も、ぜーんぶ採りました。写真の唐辛子は、 […]

ハバネロの収穫

12月 29日, 2009 ⋅ コメントする

11月末、秋晴れの心地良い日が続いてます。ハバネロの葉の上では、ナナホシテントウが日向ぼっこ。春から秋には、アブラムシ退治に大活躍したてんとう虫も、そろそろオフシーズン？冬眠に備えて、うちでがっつり栄養補給していっ […]

ハラペーニョで柚子胡椒

10月 29日, 2009 ⋅ コメントする

今年の家庭菜園は、天候不順が響いたり、世話が行き届かなかったりで、収穫が今ひとつな作物が多かったんですが、頑張ってくれたのがハラペーニョです。緑色のぷりっとした唐辛子ハラペーニョは、昨年の春、種から育てた株を越冬させた […]

ブート・ジョロキアぢゃないのっ！？

10月 4日, 2009 ⋅ コメントする

これ、ヤフオクで買った種なんですけどね。ギネス公認の世界一辛いトウガラシ「Bhut Jolokia（ブート・ジョロキア）」です。です。と言い切ってしまったんですが、なんか形が微妙に違うんですよね…。最近やっと実が大 […]

ハバネロの脇芽欠き

9月 28日, 2009 ⋅ コメントする

ハバネロ発芽から4ヶ月半、葉が生い茂ってきたな～と思ったら、かなり脇芽が出ていました。主要な枝を残して、脇芽は取り除くことにします。主枝と葉の間に出てくる芽を摘みます。こうすることで、栄養が主枝に集中してくれると […]

唐辛子のフライ＊ハラペーニョ・ポッパー

9月 24日, 2009 ⋅ コメントする

メキシコ唐辛子、ハラペーニョを収穫しました。昨年越冬させた株です。 7月上旬の初収穫以来、かれこれ2ヶ月ほど収穫期が続いていますよ。冬越しさせると、スタートが早い分、収穫もがっつりですね。ビバ越冬！出来れば、今育 […]

蜜の誘惑、ハバネロの花

9月 22日, 2009 ⋅ コメントする

5月に芽が出たハバネロオレンジ。発芽から4ヶ月目にして、初めての花が！爽やかな青空に似合う、真っ白い花が咲きました。他にも蕾が沢山です。花の中心部をクローズアップしてみると… 紫に色づいた数本のオシベと、その真ん […]

晩生なハバネロ

9月 10日, 2009 ⋅ コメントする

6月。発芽からちょうど1月経った、ハバネロオレンジ。小さなプラカップから、プランターに植え替えました。 7月。苗が混み過ぎないように、何度か間引きをしながら育てています。成長は予想に反して遅いです。まだ草丈5セン […]

フェンネルの葉入り＊秋刀魚でつくる「神楽なんばんレジェーノ」

9月 9日, 2009 ⋅ コメントする

フェンネルが、明るい黄色の花を咲かせました。横浜の中華街で買ったスパイス「フェンネルシード」から育てたものです。 8月頃からトウが立ち始め、円形で真ん中が凹んだ、赤血球みたいな蕾が出来ていました。花びらが一枚ずつ、く […]

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