梅シロップ | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園

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梅シロップ

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青梅シロップとジャム*ウメ発芽から3カ月

青梅

今年も青梅買ってきました。 爽やかな良い香りがする果実は、涼しげな明るいグリーン。 これは梅シロップ。 今回は酢を入れずに、氷砂糖と梅同量でやってみます。 ほとんど私しか飲まないのに1.6キロも漬けてしまった! 氷砂糖の […]

パッションフルーツの行灯仕立て*梅シロップ出来上がり

パッションフルーツ

いや~今日は暑かった~! 真夏並みの暑さの中、麦わら帽子をかぶって作業しましたよ。 帽子無いと、確実に熱中症でしょうね。 熱帯育ちのパッションフルーツは、 一気に、ぐいっと背が伸びて40㎝ほどになりました。 そろそろ行灯 […]

青梅と青トマト

青梅

梅雨の楽しみといえば、青梅ちゃん。 といっても、今までは目で楽しんでただけでした。 今年は、梅シロップを作ってみることにします。 氷砂糖の袋に書いてあったレシピでやってみました。 梅1㌔、氷砂糖1㌔、酢200cc。 青梅 […]

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