NHKの「晴れときどきファーム!」で、ブドウの食べまきを紹介しました | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園

食べたら種まき!リサイクル菜園

NHKの「晴れときどきファーム!」で、ブドウの食べまきを紹介しました

NHKBSプレミアム「晴れときどきファーム!」

NHKBSプレミアム「晴れときどきファーム!」


2012年9月2日、NHK BSプレミアムの「晴れときどきファーム!」に出演させていただきました。
「晴れときどきファーム!」は、ぎみぎみしぇいく♪のMAXが、古民家に滞在しながら、畑や料理、アート、スポーツなどなど、自然豊かな田舎ならではの楽しみにチャレンジする番組です。

MAXのリナさん、ナナさん、ミーナさん

MAXのリナさん、ナナさん、ミーナさん


MAXのリナさん、ナナさん、ミーナさんです。
立派なナスが育っていますね。メロンはツル枯れしてしまったようですが、スイカはとっても美味しくできたそうです。

古着でつくる布ぞうり

古着でつくる布ぞうり


今回ナナさんとリナさんが挑戦したのは、布ぞうり作り。古着を使って作っていました。
使い古したTシャツなんかは、履き心地も柔らかくて良いそうですよ。
お気に入りだった服をリメイクさせると、愛着が湧きそう~。

採れたてのトウモロコシを生で!

採れたてのトウモロコシを生で!


ゲストの滝沢沙織さんとミーナさんが、収穫したての生トウモロコシにかじりついています!
すごく甘いらしい!新鮮な野菜ならではの楽しみ方ですね。

滝沢さんは、畑を借りて週末農業しているそうで、自分で育てた野菜を持ってこられてました。
立派なゴーヤでした!

MYベジ「食べまき」

MYベジ「食べまき」


そして ”My♡ベジ”のコーナーがはじまりました。
わたしが出演するコーナーです、どきどき。
今回は、ブドウの食べまきを紹介させていただきます。

我が家の屋上菜園です

我が家の屋上菜園です


我が家の屋上菜園です。
収録は7月の終わり頃で、まだ野菜は実っていませんでした。グリーングリーンです。

娘と水やり

娘と水やり


菜園荒らしだった娘も、専用ジョーロで水やりをしてくれるようになりました。
ブルーベリーやミニトマトをつまみ食いするのが大好き、今はスイカの成長が楽しみで仕方ない様子です。

ブドウ(巨峰)を食べて、種採取!

ブドウ(巨峰)を食べて、種採取!


さて食べまきですから、まずはブドウを食べるところから。
ブドウは娘の大好物、ジューシーな音を立てながら、本当に美味しそうに食べてくれました。

種は水でよく洗う

種は水でよく洗う


食べた後、種は水でよく洗います。ザルにこすり付けるようにして、果肉を取り除きます。
小さな種には、茶こしを使うと良いですよ。

2~3日陰干しして、種を乾燥させる

2~3日陰干しして、種を乾燥させる


キレイになったら、2~3日日陰で乾かしてから、袋に入れて保存します。
私は湿気ないように紙袋に入れて、冷蔵庫に保存してます。これでだいたい2~3年はもちます。

種まきから4年後、ブドウが実りました!

種まきから4年後、ブドウが実りました!


ちょうど今年、食べまきブドウが実りました!種まきから4年です。
桃栗3年ブドウは4年でしたね~。

デラウェアみたいな小さな粒でしたが、達成感がありましたよ。
この後、また1か月ほどかけて紫色に色づいて、みんなでおいしくいただきました。
来年は、もう少し大きな実が採れるといいなあ。

美味しい果物を食べたら、食べまきに挑戦してみませんか?
捨てるゴミだった種、実は生命力のかたまりなんです。土に植えるとにょきにょき芽が出てきますよ!

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