
西洋わさびの新芽です。 冬にすべての葉を落としてから、いちばん最初に出てくるのは、水草みたいな葉っぱ。 この葉っぱを見ると、春が来たなと思います。 栽培をはじめてから、かれこれ3回目の春。 2009年6月29日に、輪切り [...]

再生ルッコラに、白い花が咲きました。 少しクリーム色がかった白地に、葉脈のような、えんじ色のラインが入った花びら。 十字に広がった細い4枚の花弁は、先にいくほど広くなり、先端には軽くフリルが入ってます。 ルッコラは、イタ [...]

西洋わさびが我が家にやってきました! またの名をワサビダイコン、レフォール、ウマワサビ、山ワサビ、畑ワサビ、白ワサビ、根ワサビ等々…。 本わさびと形は良く似てますけど、色白なのが特徴です。 以前チェコを旅したとき、ハムや [...]
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