スイートハーブ・メキシカンが、発芽しました。
芽がちっちゃい～！
スイートハーブメキシカンの発芽
スイートハーブ・メキシカンは、甘味料になるハーブです。
同じく、甘いハーブで有名なステビアと比べると、独特の匂いがあります。
その匂いはあまり好きではないんですけどね。
スイートハーブ・メキシカンは、ショ糖の1000倍の甘さ！
中米では、アステカ文明の時代から知られたハーブだそうです。
※日本新薬＞植物こぼれ話＞中央アメリカの甘味料 リピア・デュルキスより
両方食べてみましたが、甘味、香り共に、
ステビアよりも強く、クセがあると思いました。
葉をかじると、甘さが強すぎて、ちょっと苦く感じるというか。
スイートハーブメキシカンの花部
白い花びらが、ほとんど落ちた後の写真ですが…。
ドライにした後、煮出してシロップにしたり、
ハーブティーに入れると良いそうです。
このスイートハーブメキシカンは、4月4日の「これ何だろ？」で紹介した、謎の種が着地したカップなんです。
謎種を植え替えようと、カップを見たら発芽してました！
あまりにも小さな芽なんで、見落とすところでした。
謎種様々です。
スイートハーブ・メキシカン
種まき：3月13日
発芽：4月6日＠屋上
気温：最高19℃-最低10℃
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