日本ザクロ
一月ほど前、母からザクロが届きました。
産直市場で購入した、香川県産のものです。
ガーネット色をした、カリフォルニア産のザクロと比べると、
実の大きさは小ぶりで、外皮や果実の色は淡いですね。
美しいザクロの実
実の粒は、透明からピンク系赤のグラデーションがかかっています。
艶々と、宝石のように輝くザクロの実、食べるのがもったいないくらいキレイです。
もちろんがっつり食べましたけどね、大好物なんです＾＾
色は薄くとも、しっかりと熟したザクロでした。
美味しかったです、お母さんありがとう。
日本ザクロの種
そして採種です。
今回はちょっと手こずりました。
種の周りの果皮がなかなか取れなかったんです。
金属製のザルにこすり付けるように洗ったんですけど、取れませんでした。
仕方なく、発酵させることにしました。
平たく言うと、腐らせて柔らかくなった果皮を落とすんです。
3日くらい水につけておくと、ふよふよになった果皮を簡単に落とすことができました。
来年の春に種まきしますね。
ざくろだ～～ヽ(´▽｀)/
小さい頃よく食べたので懐かしいです～
トマト、赤くなるといいですね♪
茎から根っこみたいなの、うちも夏場出てました～
お水不足だったのかな～？と思ってました^^；
子供の時に実家にあったザクロの木に登ってよく食べました。
とても懐かしいです。
種は大きいですが、あの酸味は大好きです。
ヒナさん、こんにちゎ。
ザクロ、本当に宝石のようにキレイですね
パパイヤへのコメントありがとうございました
そうそう、全然時期じゃないのを分かっていたんですけど
んも～待ちきれなくって植えてしまいました
今のところ8個中7個発芽しました
頑張って育ってほしいです
応援2ポチ。
☆菜葉ももさんへ
そうですか～ももさんも＾＾
子どもの頃に食べた物の記憶って、
意外に覚えていますよね。
懐かしい気持ちになっていただけて嬉しいです。
トマトも、もみじと一緒に紅葉してくれたらいいんですけどね＾＾；
根っこ夏にも出てたんですか～。
どういうときに出るんでしょうね？
☆Dobbs Ferryさんへ
木登りができるほどのザクロの木とは～
樹齢を重ねた立派な木だったんでしょうね。
それにしてもDobbs Ferryさん、腕白なお子さんだったんですね。
そうそう食べるところは意外に少ないんです。
皆さんザクロには、懐かしい思い出があるようですね。
☆エコmisaさんへ
misaさん、こんにちは～。
ザクロの粒々、見ていただいてありがとうございます。
料理の飾りにも使えそうなんですけど、種がちと大きいかなあ。
パパイヤ元気そうでしたね＾＾
地植えで冬越しできる土地だったら、
種まきの時期もさほど気にしなくても良いかもしれません。
待ちきれない気持ち分かりますよ～。
私もハバネロ植えちゃっいました。
応援ありがとうございます。
実家の庭木だったのですが、たぶん当時で10数年は経っていたのだろうと思います。
残念ながら実家の木はもう無いので、今となってはいい思い出です。
☆Dobbs Ferryさんへ
そうですか、10数年…。
庭が変わって、ザクロはもう無いんですね。
でも今はDobbsさんの思い出の中に＾＾
ザクロとかいちじくとか、子どもの頃気楽に採って食べた果物って、ふとしたことで思い出したりしますね。