四国は香川県産のキウイ「さぬきゴールド」が発芽しました。 ご紹介するのが遅れまして、写真は2010年のものです。 少し肉厚で、ちっちゃなちっちゃな双葉です。 発芽容器はプラスチックのコップ、ネームタグは食品用の発泡トレイ […]
昨年コストコで購入した甘唐辛子「ロングスイートペッパー」が発芽しました。 3つの種から発芽して、双葉が三角形を形作っています。 葉っぱが重ならないように、上手いこと生えましたね。 「アマトウガラシ」はピーマンや唐辛子の仲 […]
1週間前に種を蒔いたミニトマトが、早くも発芽しました! ここ数日暖かい日が続いたからでしょうか、やった~! 発芽したのは、イエローミニトマトとパープルミニトマト。 他にも数種類まいたんですが、陽の当たり具合の差でしょうか […]
5月に種まきしたミニトマト「優糖星」が発芽しました! 今年も真っ赤なミニトマトが収穫できるといいな。 ミニトマトはすごく育てやすくて、失敗も少ないので、毎年植えています。 発芽率も良いんですよ。 テキトーに蒔いても、わら […]
お義兄さんが、神楽南蛮(かぐらなんばん)の種を持ってきてくれたよ~。ありがとう! 神楽南蛮というのは、ちょっとピーマンっぽい、丸い形をした唐辛子。 新潟県長岡市の山古志村に伝わる伝統野菜です。 ”南蛮”というのは、トウガ […]
ちっちゃな赤い木の実、ミラクルフルーツをゲットしました! このミラクルフルーツ、西アフリカ原産の果物で、酸っぱいものを甘くしてしまう、とっても不思議なフルーツなんです。 「酸っぱいものを甘くする」仕組みは、こちらに詳しく […]
最近スーパーで、ゴーヤを見かけることが多くなりました。 濃い緑色のゴーヤ、夏が近づいたな~って思います。 ゴーヤ大好きです! 前は炒めることが多かったんですが、最近ではもっぱらおひたしで食べてます。 さっと茹でて、ポン酢 […]
今年の食べまきミニトマトは、トマト王子! 熊本産のミニトマトです。 真っ赤でつやつや、見るからに美味しそうでした。 ちょっと面長王子ですね。 プラム型ミニトマトってやつかな。 味はすっごく甘い。 酸っぱめのイチゴよりは、 […]
なんか見たことあるような形の、カラッカラに干からびた物体。 これなんーだ? 答えはオクラ。 ネバネバした時代を通り過ぎると、こんな風に枯れるんです。 殻は固くて、ところどころひび割れてる。 オクラって、収穫時期を過ぎると […]
11月も半ばになると、フェンネルの種が熟し始めます。 これは、スパイスとして購入したフェンネルシードそのまんま。 まだ若い緑の実は、ふっくらしてますね。 茶色い縦のストライプは、完熟すると溝になるようです。 実には、少し […]