花 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園 - Part 2

食べたら種まき!リサイクル菜園

このタグに関する記事は 59 posts あります

ベルギーエシャロットの開花

ベルギーエシャロットの花

葱坊主のように、すうっと伸びたエシャロット坊主。 ひと月かけて膨らんで、6月下旬、開花が始まりました。 小さな白い蕾が、ぎゅっと沢山集まって、まあるいポンポンみたいです。 摘んで食卓に飾ろうかと思ったけど、今後の展開が見 […]

ヒヨコマメ、小っちゃな花と丸っこいサヤ

白いひよこ豆の花

ヒヨコマメに花が咲いたと思ったら、 実が付いてたー! ころんとしたサヤが、めちゃくちゃ可愛いよ~。 ぽよぽよ触りたくなるカタチです。 ちなみに花が咲いたのは、発芽から78日目。 咲き始めた時は、わずか1センチ足らずの小さ […]

再生パクチーの花*葉はチキンライスのトッピングに

パクチーの花

ベランダで育てているパクチーが、白い花を咲かせています。 一個の花は、いくつか集まった小花から出来ているようです。 そして外側の小花だけ、それも外側の部分だけに、うさぎの耳みたいな大きな花びらが付いてますよ。 じっくり見 […]

ルッコラの蕾と満開の花

ルッコラのつぼみ

葉ばかりだった二株の再生ルッコラに蕾が付きました。 小さな葉にふんわりと包まれたつぼみは、ほやほやの白い毛をまとってます。 早春のやわらかな日差しの下で見つけた、今日のほっこりです。 同じように育てているつもりでも、開花 […]

再生ルッコラに花が咲く

ルッコラに花が咲いた

再生ルッコラに、白い花が咲きました。 少しクリーム色がかった白地に、葉脈のような、えんじ色のラインが入った花びら。 十字に広がった細い4枚の花弁は、先にいくほど広くなり、先端には軽くフリルが入ってます。 ルッコラは、イタ […]

屋上菜園のバジルで、手作りバジルソース

バジルの花

バジルの白い花が咲いています。 夏の盛りには、花芽を見つけると取り除いていました。 花芽を摘むことで、葉の収穫を長く楽しむことが出来るからです。 9月に入ってから花芽はそのまま。 白い花を咲かせた花穂は、来年用の種とりの […]

蜜の誘惑、ハバネロの花

オレンジハバネロの花

5月に芽が出たハバネロオレンジ。 発芽から4ヶ月目にして、初めての花が! 爽やかな青空に似合う、真っ白い花が咲きました。 他にも蕾が沢山です。 花の中心部をクローズアップしてみると… 紫に色づいた数本のオシベと、その真ん […]

フェンネルの葉入り*秋刀魚でつくる「神楽なんばんレジェーノ」

フェンネルの開花

フェンネルが、明るい黄色の花を咲かせました。 横浜の中華街で買ったスパイス「フェンネルシード」から育てたものです。 8月頃からトウが立ち始め、円形で真ん中が凹んだ、赤血球みたいな蕾が出来ていました。 花びらが一枚ずつ、く […]

季節外れのとちおとめ*ニラの花芽収穫のコツ

真夏にイチゴが生りました

夏の容赦ない日差しに、力ないイチゴの苗。 春先の勢いは何処へやら、葉の色合いも良くないし、コガネムシに食べられた虫食い跡がちょっと痛々しいんです。 ふと、プランターの隅に、小さな白い花が目に入りました。 あっと思って、葉 […]

鷹の爪の青い実

鷹の爪に実ができた!

キッチンで使っている乾燥唐辛子の種から育てています。 どこのスーパーでも売ってる、あのタカノツメってやつですよ。 発芽から67日目になります。 鷹の爪は、果実が上に向かって伸びるんですね。 なんか元気良くていいな。 真っ […]

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