梅 | 種はゴミじゃない｜キッチンから始めるリサイクル菜園

食べたら種まき！リサイクル菜園

梅

このタグに関する記事は 6 posts あります

梅がピンチ

5月 18日, 2011 ⋅ 10 コメント
ウメ、発芽から791日目

発芽から、ちょうど2年と2ヶ月たった梅。 梅酢に使った、青梅のタネから育てたものです。 なんかテンション低いかんじ。 他の果樹たちは、春の到来に勢いづいて、わっさー生い茂ってるのに…。 葉の色が悪くて、元気も無い。 そん […]

青梅シロップとジャム＊ウメ発芽から3カ月

6月 20日, 2009 ⋅ コメントする
青梅

今年も青梅買ってきました。 爽やかな良い香りがする果実は、涼しげな明るいグリーン。 これは梅シロップ。 今回は酢を入れずに、氷砂糖と梅同量でやってみます。 ほとんど私しか飲まないのに1.6キロも漬けてしまった！ 氷砂糖の […]

梅が発芽

6月 3日, 2009 ⋅ 16 コメント
冷蔵庫で発芽したウメのタネ

ぼちぼち店頭に青梅が出始めましたね。 梅雨のお楽しみ、ウメシーズンの到来です！ なんつって、いかにも毎年梅を楽しんでいるかのような口ぶりですが、 去年初めて梅シロップと梅サワーを作った者です、すいません。 梅干とか、レベ […]

一月の公園風景＊霜柱と梅、こも巻き

1月 16日, 2009 ⋅ コメントする
霜柱

霜柱が立っていました。 日陰だと昼を過ぎても溶けません。 2cmくらいに成長してます。 池にも氷が張りました。 松には、こも巻きがされています。 寒いから腹巻してるのかと思ってましたが、暖かい場所で越冬しようとする害虫を […]

梅サワー仕込み＊黒糖とハチミツ

6月 22日, 2008 ⋅ 10 コメント
黄色く色づいた梅

先日、旬の青梅で梅シロップを作ったんですが、 酒飲みチームから「甘くないヤツがいい」とリクエストがあったので、色付いた梅を使って、梅サワーを仕込んでみました。 出来上がった梅サワーは、焼酎割りで頂く予定です。 レシピは簡 […]

青梅と青トマト

6月 10日, 2008 ⋅ コメントする
青梅

梅雨の楽しみといえば、青梅ちゃん。 といっても、今までは目で楽しんでただけでした。 今年は、梅シロップを作ってみることにします。 氷砂糖の袋に書いてあったレシピでやってみました。 梅1㌔、氷砂糖1㌔、酢200ｃｃ。 青梅 […]

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