アブラナ科

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家庭菜園の西洋わさびとローストビーフ

12月 28日, 2012 ⋅ 6 コメント

西洋わさび（ホースラディッシュ）を収穫しました！これは、3センチほどに切った西洋わさびの一片を、再生栽培したものです。輪切りにしたワサビを水に浸けておくと、根が出て葉が出て、さらに土に植えると、にょきにょき根っこが […]

西洋わさび萌え、去年の収穫の話も

4月 2日, 2012 ⋅ コメントする

西洋わさびの新芽です。冬にすべての葉を落としてから、いちばん最初に出てくるのは、水草みたいな葉っぱ。この葉っぱを見ると、春が来たなと思います。栽培をはじめてから、かれこれ3回目の春。 2009年6月29日に、輪切り […]

西洋わさびの師走

12月 8日, 2010 ⋅ コメントする

今年も早いもので、もう12月になっちゃいましたね。ついこないだ、毎日暑すぎるなんて文句を言ってたような気がするのに…。この春、青々とした若葉を見せてくれた西洋わさびも、寒さで枯れてしまいました。ひょっとしたら、根っ […]

春がきた、西洋わさびも草萌ゆる

4月 2日, 2010 ⋅ コメントする

西洋わさび、新しい葉が出てきました！あたたかな日差しに照らされた、萌黄色の葉は、春を感じさせますね。発芽から264日目、約9ヶ月が経過してます。これから、わっさわっさ葉が生い茂りそうな予感。そして、虫も湧きそうな […]

ルッコラの蕾と満開の花

2月 12日, 2010 ⋅ 3 コメント

葉ばかりだった二株の再生ルッコラに蕾が付きました。小さな葉にふんわりと包まれたつぼみは、ほやほやの白い毛をまとってます。早春のやわらかな日差しの下で見つけた、今日のほっこりです。同じように育てているつもりでも、開花 […]

植え付けから半年、西洋わさびの試し掘り

2月 5日, 2010 ⋅ コメントする

青々と生い茂った葉もすっかり枯れてしまった、一月のリサイクル西洋わさびです。なんて言うと、ちょっと寂しい感じがしますけど大丈夫。葉の付け根辺りを見てみると、緑の新芽が芽吹いていました。一つ、二つ、三つ…この株元から […]

再生ルッコラに花が咲く

1月 18日, 2010 ⋅ コメントする

再生ルッコラに、白い花が咲きました。少しクリーム色がかった白地に、葉脈のような、えんじ色のラインが入った花びら。十字に広がった細い4枚の花弁は、先にいくほど広くなり、先端には軽くフリルが入ってます。ルッコラは、イタ […]

西洋わさびの葉を食する

8月 26日, 2009 ⋅ 11 コメント

水栽培で発芽させた西洋わさびの根を、土に植えつけてから1ヵ月。鮮やかなグリーンの葉が、勢い良く成長をはじめました。大鉢に3株植えてるんですけど、既に狭そうです。実は、この葉が気になってまして…。なんか葉野菜っぽく […]

西洋ワサビ（ホースラディッシュ）の再生＊水耕から土栽培へ

8月 16日, 2009 ⋅ 20 コメント

西洋わさびが我が家にやってきました！またの名をワサビダイコン、レフォール、ウマワサビ、山ワサビ、畑ワサビ、白ワサビ、根ワサビ等々…。本わさびと形は良く似てますけど、色白なのが特徴です。以前チェコを旅したとき、ハムや […]

満月の収穫

3月 23日, 2008 ⋅ コメントする

摘み残した小さなからし菜が、花を咲かせました。先週、ばっさり刈り取った所からも、若い葉っぱが続々出てきてますが、そろそろプランターを片付けたいので、全部刈り取ってしまいます。収穫は、お昼に使いました(o^-^o) […]

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