ナス科 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園 - Part 5

食べたら種まき!リサイクル菜園

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ハバネロで作るホットソース、はばすこ?

ハバネロその他、唐辛子いろいろ

さ~て、唐辛子もシーズン最後の収穫、収穫っ! この寒さでは、未熟な実も緑色のまんま、シワシワになっちゃいそうです。 苗の越冬準備の為にも、実は無い方が良いので、緑の実も、小さな実も、ぜーんぶ採りました。 写真の唐辛子は、 […]

ハバネロの収穫

ナナホシテントウとハバネロ

11月末、秋晴れの心地良い日が続いてます。 ハバネロの葉の上では、ナナホシテントウが日向ぼっこ。 春から秋には、アブラムシ退治に大活躍したてんとう虫も、そろそろオフシーズン? 冬眠に備えて、うちでがっつり栄養補給していっ […]

ハラペーニョで柚子胡椒

ハラペーニョ

今年の家庭菜園は、天候不順が響いたり、世話が行き届かなかったりで、収穫が今ひとつな作物が多かったんですが、頑張ってくれたのがハラペーニョです。 緑色のぷりっとした唐辛子ハラペーニョは、昨年の春、種から育てた株を越冬させた […]

ブート・ジョロキアぢゃないのっ!?

世界一辛い唐辛子、ブート・ジョロキア(?)

これ、ヤフオクで買った種なんですけどね。 ギネス公認の世界一辛いトウガラシ「Bhut Jolokia(ブート・ジョロキア)」です。 です。と言い切ってしまったんですが、なんか形が微妙に違うんですよね…。 最近やっと実が大 […]

ミニトマト・イエローアイコの種を採取

ミニトマト・イエローアイコ

収穫したイエローアイコを採種することにしました。 春にスーパーで買ったアイコの種まきをした時は、食べながら直接プランターに蒔いたんです。 タネの部分を搾り出すようにして、ゼリー状の果肉もつけたまま、土に直まきです。 だか […]

ハバネロの脇芽欠き

ハバネロ発芽から133日目

ハバネロ発芽から4ヶ月半、葉が生い茂ってきたな~と思ったら、 かなり脇芽が出ていました。 主要な枝を残して、脇芽は取り除くことにします。 主枝と葉の間に出てくる芽を摘みます。 こうすることで、栄養が主枝に集中してくれると […]

唐辛子のフライ*ハラペーニョ・ポッパー

ハラペーニョの収穫

メキシコ唐辛子、ハラペーニョを収穫しました。 昨年越冬させた株です。 7月上旬の初収穫以来、かれこれ2ヶ月ほど収穫期が続いていますよ。 冬越しさせると、スタートが早い分、収穫もがっつりですね。 ビバ越冬! 出来れば、今育 […]

蜜の誘惑、ハバネロの花

オレンジハバネロの花

5月に芽が出たハバネロオレンジ。 発芽から4ヶ月目にして、初めての花が! 爽やかな青空に似合う、真っ白い花が咲きました。 他にも蕾が沢山です。 花の中心部をクローズアップしてみると… 紫に色づいた数本のオシベと、その真ん […]

イエローアイコの収穫*元気なこぼれ種トマト

アイコ完熟

発芽から約3カ月。 ミニトマトのイエローアイコが良い色になりました。 まだ房の半分くらいですけど、ちまちま収穫していきま~す。 白ナスみたいな、変な形の実もあります。 トマトは、ナス科ナス属の植物だから、茄子とは近いお仲 […]

晩生なハバネロ

ハバネロ発芽から1ヵ月

6月。 発芽からちょうど1月経った、ハバネロオレンジ。 小さなプラカップから、プランターに植え替えました。 7月。 苗が混み過ぎないように、何度か間引きをしながら育てています。 成長は予想に反して遅いです。まだ草丈5セン […]

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