ナス科 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園 - Part 7

食べたら種まき!リサイクル菜園

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イエローアイコにハモグリバエ

発芽17日目

発芽から17日経った、ミニトマトのイエローアイコ。 本葉も3枚ほど出て、草丈は10cmくらいです。 約1週間後。 そろそろ植え替えてやんないと、狭そうですね。 ん?なんか葉に白いものがあります。 ハモグリバエですね。 名 […]

カラーピーマンの発芽

中型カラーピーマン

今年1月に購入した、カラーピーマンです。 ツヤツヤした実は、赤、黄色、オレンジとカラフル! とっても鮮やかで、味はもちろん、目にも美味しい野菜です。 食後には、種を採取しておきました。 種とりの様子はこちら→中型カラーピ […]

越冬ハラペーニョの初収穫*シンプルピクルス

3月、越冬苗を再度プランターに植える

昨年のことです。 春に種まきした、メキシカン唐辛子のハラペーニョ。 夏になっても苗の育ちが悪く、収穫も今ひとつのまま、冬を迎えることになりました。 苗を処分して、また翌年種からスタートしたら、同じ状況になる可能性大…。 […]

四川唐辛子(朝天椒)の発芽

芽が出た!

四川唐辛子が発芽しました。 土の中から、今まさに芽が出ようとしてる所です。 四川(しせん)とは、中国の四川省のことです。 四川省といえば四川料理、四川料理といえば麻婆豆腐ですよね! 日本でもおなじみの、唐辛子と山椒(花椒 […]

イエローアイコ発芽

アイコの芽が出た

ミニトマトのイエローアイコが発芽しました~^^ 種を蒔いてから、1週間後の双葉です。 発芽率は100%に近いんじゃないかというくらい良かったので、 この後、半分以下に間引きをしておきました。 アイコって初めて食べたんです […]

ハバネロ発芽

ハバネロ・オレンジの発芽

ハバネロが発芽しました! 去年の秋頃に手に入れた種です。 ※採種の様子→暴君ハバネロ(オレンジ)がやってきた 春の種まきが待ちきれなくって、これから冬って時に蒔いたんですよ去年。 芽が出たから、室内での水耕栽培にトライし […]

鷹の爪トウガラシ発芽

タカノツメ発芽

タカノツメが発芽しました! 種まいてから1ヶ月以上経つのに芽が出なかったので、もうダメかと思ってました。 ちょろっと本葉も出かけてますね、ぐふふ。 これが親の鷹の爪。 いたって普通の乾燥唐辛子です。 刻んで料理に入れたり […]

プリック冬越せず

越冬後の苗

1月初めに、最後の収穫を終えたプリッキーヌ。 どうせ捨ててしまうなら、試してみようホトトギス。 というわけで(どんなわけだ)、冬越しに挑戦してみました。 唐辛子の苗を越冬させる時、葉や細い枝は落とした方が耐寒性が増すそう […]

中型カラーピーマンの採種

中型カラーピーマン

宮崎県産の中型カラーピーマンです。 スウィーピー<ピーマン=カラーピーマン<パプリカ 大きさ的にはこんな感じ。 昨年は、小型のスウィーピーが豊作だったので、今年はサイズアップして中型いってみまっす。 色鮮やかな野菜に惹か […]

ドライドプリッキーヌ

干しプリック

プリックの干しあがり♪ 植わってる時から、若干ドライになってたからか、2週間でカリカリになりました。 鷹の爪と同じように使ってますが、噛んだ時の衝撃が違いますね。 ピリリッと刺激的^^

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