土着菌はんぺん見～つけた♪
2008年4月、近所の公園の木の根元、落ち葉の下ではんぺんを見つけました。
はんぺんとは、あのおでんに入れるヤツではなく、土中の善玉菌が集まってコロニーになったものです。
白くて無臭で、ふわふわもちもちしています。
土着菌はんぺんの善玉菌コロニー
はんぺんの観察です。
土着菌で発酵米ぬか作り＊拡大発酵＊
採取した菌を使って、米ぬかを発酵させます。
発酵米ぬかは、速効性のある有機性肥料になります。
米ぬか必須！あとは身近にあるものばかりです。
材料を混ぜ合わせて、土着菌による発酵を待ちます。
発酵がはじまりました。甘酒臭にやられています。
発酵＆発熱がおさまって、発酵米ぬか完成です。
出来上がった発酵米ぬかに、新たに同量の米ぬかを足して、再度発酵させました。
ニオイもしっかり二倍でした…二度と春にはつくるまい…。
夏野菜の追肥に使いました。
おしまい。
なお、発酵米ぬか作りに際しては、以下のサイトを参考にさせていただきました。
ありがとうございました。
・庭造りの愉しみ
・自家製肥料・堆肥つくり
☆ネットの米ぬか販売
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