ナス科 | 種はゴミじゃない|キッチンから始めるリサイクル菜園 - Part 2

食べたら種まき!リサイクル菜園

ナス科

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コストコのシンフォニー・ミニトマトが発芽

イエローミニトマトの芽

1週間前に種を蒔いたミニトマトが、早くも発芽しました! ここ数日暖かい日が続いたからでしょうか、やった~! 発芽したのは、イエローミニトマトとパープルミニトマト。 他にも数種類まいたんですが、陽の当たり具合の差でしょうか […]

収穫した神楽南蛮で、”かんずり風” 発酵調味料を作る

真っ赤に熟したトウガラシ、神楽南蛮の収穫

真っ赤に熟した神楽南蛮! 収穫時には、まだ少し緑の部分が残っていたんですが、冷蔵庫で2~3日保存したら追熟しました。 計ったら、161グラムありましたよ。 発芽から約4か月、121日目の収穫です。 緑の神楽南蛮は、炒めも […]

トウガラシ・神楽南蛮の収穫

唐辛子「かぐらなんばん」の収穫

神楽南蛮の成長記録 5月に発芽した唐辛子のかぐらなんばん。 7月に入ると、蕾が見られるようになりました。まだ背丈は10センチくらいなんですけどね。 そして7月下旬には花が! ほとんどの花が下向きに咲くなか、この花だけがく […]

雑草ぬきぬき

雑草に埋もれる”かぐらなんばん”

”かぐらなんばん”の発芽確認後、しばらく放置してたら… すっかり雑草に埋もれちゃってた~! 少々の雑草ならいいけど、これはいかんよね。 雑草全部抜いたら、芽が二つしか育ってなかったよ。 もひとつのプランターは三つ。 うー […]

乾燥タカノツメで、お米の虫除け作ったよ

枝ごと乾燥したタカノツメ

去年の10月に収穫したタカノツメの房、キッチンのすみっこに干してました。 半年以上たって、鮮やかな赤が、シックな赤になりましたよ。 唐辛子は、こうやって乾燥しとくと便利ですよね。 プランター1つに、タカノツメを作っておく […]

ミニトマトの間引き

ミニトマト・優糖星の芽

発芽から7日目、ミニトマトの芽が出すぎちゃったので、間引きしました。 ビフォー。 アフター。 すっきりしたー! お日様を受けて、健康的に育っておくれ。

ミニトマトの優糖星

ミニトマト・優糖星の発芽

5月に種まきしたミニトマト「優糖星」が発芽しました! 今年も真っ赤なミニトマトが収穫できるといいな。 ミニトマトはすごく育てやすくて、失敗も少ないので、毎年植えています。 発芽率も良いんですよ。 テキトーに蒔いても、わら […]

金環日食・かぐらなんばんの発芽

金環日食の朝

きょうは金環日食でした。 朝も早よから、空の具合を眺めていたものの、空全体を覆う雲。 日食グラス買ったのにぃ~と悔しがってみても、こればっかりはどうしようもない。 7時半すぎ。 ときたま雲の切れ目に、三日月みたいなものが […]

かぐらなんばんの種がやってきた

新潟県のトウガラシ「かぐらなんばん」の種

お義兄さんが、神楽南蛮(かぐらなんばん)の種を持ってきてくれたよ~。ありがとう! 神楽南蛮というのは、ちょっとピーマンっぽい、丸い形をした唐辛子。 新潟県長岡市の山古志村に伝わる伝統野菜です。 ”南蛮”というのは、トウガ […]

ぷちハバネロ収穫

ちびっこハバネロ収穫!

あけましておめでとうございます! 昨年末、ちっこいオレンジハバネロを収穫しました! かわいいんだけど、辛いよっ。 たぶん、夏も終わりに実ができたんでしょうね。 大きく育たず。でも、かわいく色づいてくれました。

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